2026-01-12 13:26
1月12日，记者从北京市朝阳区消防救援支队了解到一起油锅起火引发的火灾，让人感到痛心的是，当时正在炼猪油的62岁的刘阿姨因慌乱，直接用水泼向起火油锅，结果导致火势猛烈加剧，老人体表被大面积烧伤。
1月8日上午10时许，朝阳区消防救援支队接到报警，来广营乡一社区居民家中发生油锅起火引发的险情。当时，62岁的刘阿姨正在厨房炼猪油，因油温过高，锅内突然蹿出火苗，热油迅速燃烧。
刘阿姨在慌乱中用水直接泼向起火的油锅。结果，水流触碰到高温热油的瞬间，火势加剧，浓烟顷刻间充满房间。
此时，正在卧室休息的刘阿姨的儿子听到异响，冲进厨房发现母亲已被火焰包裹。他一边尝试扑救，一边紧急呼救。
消防救援人员接到报警迅速抵达现场，把刘阿姨从火场中安全转移并紧急送医。经医院诊断，刘阿姨体表烧伤总面积达80%至89%，其中部分为深二度至三度烧伤，目前正在继续治疗观察。
据悉，居民日常使用的植物和动物油燃点一般在200到300摄氏度之间，油锅起火后会产生大量火焰。若处置不当，轻则造成局部烫伤，重则引发大面积烧伤甚至危及生命。
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如何正确扑灭起火油锅
消防人员提醒，居民应掌握扑救油锅火灾的正确方法。
遇油锅起火，应第一时间关闭燃气阀门或电磁炉开关，之后直接把锅盖紧紧盖在锅上，锅内的火会因为缺氧而熄灭。
千万不可以用水扑救，因为水遇到高温后会迅速汽化，在空气中形成油水汽的混合物，产生大量火焰。
因此，居民在加热油的过程中不要离开，一旦油锅起火不要惊慌，保持冷静，采取正确的扑救方法。如果火势较大无法自行处理，请迅速撤离并拨打119电话求助。
