伴随着春天的脚步，气温日渐升高，北京餐饮业也在加速回暖中。近日，记者走访了北京首批数字化餐饮街区之一——簋街。春节过后，北京各行各业加速复工复产。特色餐饮街区的商家迎接了第一季度的“开门红”，线上线下都非常忙碌。

傍晚时分，在簋街的胡大饭馆，不仅店内坐满了前来吃饭的人，门外也排起了长长的队伍。门店设置了专门的外卖经理岗位，以应对消费餐饮的线上线下快速复苏。店员接受采访时表示，近期店内的生意太好了，店员平均每人要剥2000只虾，“剥到手抽筋”。外卖订单同样火爆，“数字化餐饮街区给我们赠送了数字化设备，整体经营效率也有了提升。”

与此同时，主打老北京涮肉的“北平三兄弟”门口也坐满了排队的消费者。这家老北京火锅吸引不少来旅游的消费者过来打卡。门店负责人介绍，生意火爆、排队时间长，不少用户也选择在网上下单。美团外卖提供的系列数字化工具，大大提升了该店外卖服务的效率和质量。

除了品牌大店，在簋街还有一些夫妻小店，同样深受市民和游客的喜爱。“重庆街头小面”是簋街的一家夫妻小店。簋街人流如织，小店生意也火爆。对于外卖，夫妻俩还在不断探索中。为了帮助更多中小商户做好外卖，外卖平台推出了“外卖管家服务”，由具备专业数字化运营能力的外卖运营师餐饮商户提供一对一帮扶，服务涵盖经营诊断、店铺装修、餐品设计、活动策划、推广营销、运营优化等六项内容。重庆街头小面也享受到了这样的免费服务，专业的外卖管家为其提供了不少宝贵建议。

据了解，簋街是北京市首批落地的十余个“数字化餐饮街区”之一。据了解，此前，针对特色餐饮街区商家数字化水平参差不齐的问题，在北京市商务局指导下，美团外卖从商家运营所需出餐宝、云打印机等智能设备及免费外卖管家服务等方面提供改造助力，助力北京餐饮业数字化升级的落地实施。有了这些智能工具及服务，商家的效率大大提升。最新一代云打印机打印速度快，联网稳定，可以语音播报订单备注，帮商家省了不少心。店员把外卖订单小票在智能设备“出餐宝”上扫描一下，附近的骑手就收到商家已经完成出餐的通知。

目前，“数字化餐饮街区”已在东城区簋街、海淀区悦界、通州区月亮河休闲小镇、朝阳区蓝色港湾、大兴区龙湖时代天街等十余个特色餐饮街区落地，200余个商家获得了免费的硬件设备和相关服务。线上线下的“双主场”经营，让商家在消费高峰期能够接待更多的顾客需求。据了解，街区餐饮商户相较之前日均单量增长了两成左右。“我们都对餐饮的未来充满信心。”不少受访商家表示。