阳山水蜜桃 | 可以直接喝的水蜜桃，一口爆汁，错过等一年
北京晚报

2023-07-06 14:36 语音播报

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提及水蜜桃，您会想到什么？

——甜、水、粉嫩嫩？

而在我看来，

水蜜桃简直可以甜过初恋！

   
可以 “喝” 的水蜜桃

 

无锡美食的一大特色就是甜，当然包括无锡阳山的水蜜桃，也是甜甜甜。

 

我们大部分都在念叨着无西瓜不夏天时，无锡人的夏天却是围绕着水蜜桃展开了，夏天送上一盒水蜜桃已成为当地人的传统。

 

 

阳山水蜜桃在水蜜桃界，可谓一直是“独领风骚”，不禁有人疑惑：有多好吃？阳山熟透的水蜜桃一大特色就是可以直接喝的。每一颗都是水分，可以插入吸管直接饮用。

 

亿万年前火山的馈赠
阳山地区是华东地区的火岩层山，这里土层深厚肥沃，地下水位较低，排水良好，火山灰岩的酸性、微酸性和富含多种微量元素的土壤，特别适宜水蜜桃的生长，所以长出的水蜜桃个大肉厚，桃汁会如爆浆般喷涌而出！
除去得天独厚的地理条件，阳山的水蜜桃种植历史都可以追溯到清朝时期了，已有一定的栽培历史了。
 
虽说水蜜桃从夏季才开始上市，但从秋冬开始人们便开始对水蜜桃百般呵护了，树枝条要修修剪剪，人工授粉，锄草松土，忙忙碌碌地迎接水蜜桃。 

每到五月中旬开始，阳山的家家户户就更忙了，一个个地把小肥桃用纸包裹起来。被套起来的小桃，虫儿们无从下口，雨滴们没法直接打湿，阳光们无法暴晒。
 
六月上旬开始，水蜜桃开始陆陆续续成熟了。这时的水蜜桃表皮是淡红色，皮上的茸毛变得稀疏，有一条“小沟”。接着满满熟透了的桃子，皮上的茸毛会变得更稀疏，“小沟”变得更深。
水蜜桃家族的花名册
六月上旬，早桃上市，直到九月中下旬收市。桃熟时节，硕果累累，人称"江南一绝"。
 
吃阳山水蜜桃就是喜欢那一口甜糯，那满嘴的汁水，正宗阳山水蜜桃在成熟后口感软糯、触手柔软，按揉汁水横溢，入口甜香。
 
我们从六月到九月到可以吃到水蜜桃，但品种略有不同。阳山的水蜜桃大概有20多种，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”、晚熟的“白花”三个品种质量上佳、销售巨顺畅。
 
每个品种的水蜜桃都各有特色，八分熟的生脆，十分熟的细密多汁，无论怎么变化，它的甘甜、桃味的醇厚，都可以回味一整个夏季。
食水蜜桃
阳山水蜜桃以其形美色艳、汁多甘厚、入口即化等特点而驰名中外，更获得不少赞誉。
 
大家都知道水蜜桃是可以直接啃着吃的，而阳山的水蜜桃是可以吸的。
                                吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去
直接用吸管吸就能喝到甜甜的汁，特别适合老人或孩子
除此之外，水蜜桃就是可以融入各种夏季冷饮，甜品之中，增添不一样的口感。
水蜜桃冷饮
水蜜桃慕斯
  
绿色种植 自然生长
    
我们精挑细选的阳山水蜜桃绿色种植，自然生长，却依然颜值在线，靠得是我们果农几十年的种植经验！
  
  
尝鲜第一波
           
六月中旬，正是阳山水蜜桃成熟的第一波。鲜甜甘美的水蜜桃，要尝鲜，可不能错过！

 

   
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编辑：吕鹏

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