为了让市民找到儿时酸甜可口的番茄味道，今年，小汤山特菜大观园的精品番茄工厂又新引入了普罗旺斯、原味一号等鲜实、高口感番茄。目前，新品种番茄已采收上市。

在小汤山特菜大观园的精品番茄工厂，伴随着“咔嚓”声，采收番茄的工作人员“手起刀落”，剪下一个个如同“珍珠”般的番茄，短短几分钟，就装满了一筐。

与去年不同，今年精品番茄工厂以中果型番茄为主，新引进了普罗旺斯、原味一号、京采8号、京番308以及HaiKu五个品种，软糯多汁的沙瓤番茄，为市民找回了美味的儿时味道。

“这五个品种酸甜可口，糖度很高，也可以叫它高糖番茄。”北京市农业技术推广站工厂化科副科长、农艺师王艳芳表示，新引进的五个品种如今市面有售，但售价偏高。在连栋温室种植，可以提高番茄产量，预计产量能达到每平方米5-8公斤，解决市场的供应问题，还能通过连栋温室的环境、水肥可控，对番茄品质进行精确调控，提高口感和品质。

为了有效解决连栋温室湿度过低及夏季高温问题，本茬生产示范还应用高压喷雾系统、二氧化碳回收利用系统等新设备，以及省力化、绿色防控产品，并优化工厂化番茄双杆整枝育苗技术、熊蜂授粉技术、水肥管理技术等。目前，通过综合应用各项设施设备及技术，番茄的生产期可以延长20天。

据了解，新品种番茄采收期将持续至7月上旬。在此期间，市民可通过现场采摘、社区团购等方式“尝鲜”。下一步，小汤山特菜大观园还将开通电商服务，让市民足不出户就能吃到新鲜的精品番茄。

图文/董静