错过了秋天的第一杯奶茶？没关系！在秋高气爽的天气里，如果能喝上一杯贴心、爽口的果汁，不亚于抓住夏天的尾巴，开启清爽又健康的秋季！而秋天最应季的水果便是梨了。它可是百果之宗，不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且含有多种维生素及钾、钙元素，有降火、润肺、化痰、止咳、解疮毒和酒毒等功效。干燥易上火的秋天，来一杯果肉含量超过25%、用蜂蜜熬制的窦店金梨汁，立马神清气爽、活力满满。
而此时300多亩的房山窦店金梨园（以下简称金梨园）除了有诱人的果汁，更有缀满了黄澄澄的梨果。走在梨园中，迎面便是带着水果香气的秋风，耳畔不时传来墨绿色的树叶哗啦啦作响声，眼前顽皮的梨子在枝头随风舞动，又是一年好景，不觉间收获的喜悦充盈心头，满满的，甜甜的。
秋日的阳光少了夏日的炙热，多了些许的温柔。刚刚十点来钟，金梨园中早已经人来人往，采摘的游客一波接着一波。“我每年都带着孩子来这摘梨，然后把梨放到冰箱里冷藏，口感更脆甜，一口出汁。”市民白先生一边采摘，一边说。
“这个是黄冠。”园区负责人郭志红介绍道，“口感脆甜、果肉丰厚、皮薄多汁、果香浓郁、颜色鲜艳均匀。来，快来尝尝。”说着，她随手摘了一个。
“清甜清甜的味道与满满的汁水溢满口腔，晶莹的汁水顺着梨子流下来，形成了一个个透亮的小水滴，瞬间就引来了好多小蜜蜂，飞过来飞过去。这也太好吃了吧？”小编瞬间就被种草了。
边吃边前行，梨树下鸡舍俨然，地面平整。“这是我们的林下经济，目前养了土鸡、斗鸡、鹅、鸭这些品种，每个品种约1000只。”郭志红说。怪不得走在梨园中，总能看见成群的鸡鸭在树下或觅食，或琢草，或休憩，或在土里打滚。“种养结合的模式下，鸡鸭鹅啄食杂草，可节省除草费用；粪便还田、肥沃土壤，有助于梨树生长。这样种出来的梨又大又甜汁水又多。”郭志红笑着说。
这也揭开了我们刚刚进到金梨园中，看到的那一幕：梨树行中，还有一些已经拉秧的西红柿秧和茄子。“对，除了养殖，还有种植。2月至3月种一些叶菜，比如，菠菜、生菜、油麦菜等；4月份，种莴笋；5月至8月底会种一些果菜，就像黄瓜、西红柿、茄子这些的；9月至12月呢，就种白萝卜、大葱等根菜。”真真春夏秋冬都有收获，一年四季皆是风景。
林下经济
吹着凉凉秋风，听着蝉鸣，继续前行在金梨园中。一大片金黄金黄的梨子闯入视野，摇摇欲坠，煞是可爱。“这个就是我们的明星产品——窦店金梨，曾经也叫奥运金梨。”郭志红开玩笑地说，“2008年窦店金梨园成为奥运会特供果品基地，而我们的金梨，是梨中之王，被誉为北京第一梨，更是广受世界贵宾的好评。”
一树树金灿灿的梨果，在阳光照耀下，明艳诱人，走近一看，果实大都接近圆形或者稍扁，果香也越来越浓郁，更是忍不住摘下来品尝。“一口咬下满口汁水没有梨渣，酸甜适中，口留余香，而且果核极小，真的不愧为梨中之王。”“我们这儿的金梨都是经过三次严格疏果，而后挑选优质果子，两次套袋，无农药有机种植的，所以才能保证个个皮薄多汁，入口香甜。”郭志红补充道。据悉，窦店金梨，不但颜值高，而且含有大量的蛋白质、脂肪、果酸、矿物质及多种维生素等营养成分，除生食外，还可加工成金梨汁等饮料。
继而又遇到一树树的香梨，阳光下，绿绿的果中带着一抹红，样子十分讨喜。说到香梨，大家比较熟悉的便是库尔勒香梨了。其实，窦店香梨都是选自北纬41°黄金线“梨城”的优选精品，历经多年悉心栽培出来的。所以其色泽、口感、味道、香气都如库尔勒香梨一般，吃过的都说好。
“这个还套着袋的是咱们的京白梨，也是北京果品中唯一冠以‘京’字的地方特色品种。”郭志红指着一树的果子说。
“咱们园区有多少种梨树？”
“18个品种。为了延长采摘时间，也为了更好地带动我们这农民就业，我们在金梨园嫁接了不同品种的梨子，就这样每年7月25日左右到9月底，游客来了园子里都有梨可以采摘。”此外，为了延伸窦店金梨的品牌与其影响力，金梨园还以金梨文化节为依托，每年都举办丰富多彩的文化活动。春天，梨花盛开，玉树银花加上清新的梨花芳香惹人醉；夏天，滴绿吐翠，徜徉在梨树行间，凉风习习，让人流连忘返；秋天，硕果累累，金黄色的酥梨挂满枝头，是一派丰收的景象；冬天，万木披雪，吃着热腾腾的涮肉，别有一番风情。
偌大的园子，走走停停，吃吃摘摘的，出了金梨园已然到了午饭时间了。早就听说吾德寿斗鸡宴非常知名，直奔餐厅大门而去，遗憾的是这儿的斗鸡宴需要提前预订，因为鲜美的招牌鸡汤需要时间来熬制与成就。不过，炒斗鸡肉是随时都可以点的。而梨园里种植的土豆，又脆又沙，炒出来的土豆丝，是别的地方吃不到的。再配上从园子里现取的柴鸡蛋摊的蛋饼，与现摘的煮玉米，非常家常却又非常有机的一餐，让你吃出健康与美味。
朋友们，虽然错过了秋天的第一杯奶茶，不过金梨园早已准备好了秋天的第一杯梨汁与梨，等你哦！
即日起至9月底，北京美丽乡村公众号粉丝采摘10斤及以上梨果送价值15元大瓶的窦店金梨汁一瓶！
采摘价格：个人采摘10元/斤，团体采摘5元/斤
地址：房山区窦店金梨园
电话：18611673437 80309994
责任编辑：小北
