闻香寻味，传统美食里品泰山文化
2023-01-14 14:00
来源: 北京号
走进泰安市泰山五福糕点行生产车间，一股香甜萦绕鼻尖。糕点师傅用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点，从模具中压制出的糕点，造型各异，有葫芦、寿桃、鱼，还有带有“福禄寿喜财”等字样的糕点。“春节临近，我们制作的泰山五福糕点也进入了热销期，尤其是其中蕴含的‘泰山五福’文化非常受消费者欢迎。”家族第五代中式糕点传承人亓永利告诉记者，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出的产品有牛舌饼、蜜三刀、枣花饼、鸡蛋糕、宫廷桃酥等，造型均取自南宋古籍图画，并使用传承下来的红木模具纯手工制作。（大众报业•大众日报客户端记者 曹儒峰 通讯员 刘小东 付刚 司刚 报道）
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