火遍大江南北的诱人美味
——小龙虾
以其数十种烹饪方式和口味
博得了诸多食客的欢心
这个夏天，在北京科技大学
特色小龙虾火爆来袭！
亲爱的小贝壳们
做好迎接重磅美味的准备了吗
走！一起约一餐！一起来一顿！
北京科技大学的小龙虾，选品认真，保证健康安全。关于如何挑选新鲜的小龙虾，经验丰富的食堂师傅这样说：
我们在市场上买小龙虾，可以观察小龙虾的形状，一般如果通过正规养殖的小龙虾，外形都是完整的，而且大小也比较统一，整体上看头部大小和身体大小大致是一分为二的。新鲜的小龙虾通常是红色的，皮肤很有光泽。翻过来看，腹部和爪子都是白色的，没有泥。而被污染的小龙虾，腹部和爪子是黑色或棕色的，一般这样的小龙虾不能买。
不同年龄的小龙虾味道也不同。一般有年龄的小龙虾，皮肤颜色是深红色的，甚至有些发暗或者红中带青，真正适合吃的小龙虾看起来是鲜红的。另外，也可以通过虾壳的硬度和柔软度来判断小龙虾的年龄，要挑选外壳软硬适中的小龙虾。
重油下锅，香料调味
撬动全新美食宇宙
油亮颜色，扑鼻香气
闪耀我校食堂坐标
一只只，一口口
牵动味蕾，吸引回首
小龙虾的诱惑力究竟有多大？
且看小贝壳们
吃得嘴巴通红，依旧斗志满满
所以在这个夏天
让我们相约万秀鸿博
对小龙虾一探究竟吧！
麻辣刺激，蒜香浓郁
十三香个大味美
既可剥壳直接享用
也能做成特色菜品
辅以米饭，搭配套餐
融进冒菜，加上青菜
……
每一种都想尝一遍！
美味的小龙虾全面铺开
在食堂各层均有分布
窗口多，口味赞
亲爱的小贝壳们
相信你们已经迫不及待
想要奔向小龙虾了吧
小龙虾（麻辣、十三香、蒜香）
大个2.3元/只，小个1.9元/只
万秀园一层19号、二层9号、三层12号窗口
鸿博园一层10号、二层14号、三层5号、四层8号窗口
麻婆豆腐龙虾饭 15.8元/份
万秀园三层10号窗口
小龙虾套餐 15元/份
万秀园二层14号窗口
小龙虾冒菜 15元/份
万秀园二层19号窗口
虾尾拌饭 14.8元/份
鸿博园三层5号窗口
麻辣龙虾尾 12元/份
鸿博园四层8号窗口
虾客行饭 14.8元/份
鸿博园一层10号窗口
金汤龙虾饭 13.5元/份
鸿博园二层14号窗口
粉丝福利！
官微请你吃小龙虾！
小龙虾30只（1名）
小龙虾10只（7名）
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USTB | 北京科技大学
出品：新媒体中心
来源：后勤管理处
文案：张旋迪
摄影：曹鲁娜、杨珺涵
动图：朱子清
出镜：朱思怡、赵宇航
美编：郝珺璇
编辑：韩琰森
校审：薛浪
责编：杨美偲
