“起锅烧油，放入冰糖，加入开水和调料，下入牛骨……”视频中，九渡河镇西四渡河村两名年轻小伙儿唐照凯和肖迪在农村大院里支起一口锅正在炖大牛骨架，轻松幽默的语言、自然真实的表情和动作为视频增添了许多趣味性。

自去年6月起，唐照凯和他的两位好友肖迪、杨佳兴开始在村里拍摄乡村美食小视频，截至目前已拍摄80多集，视频多以农村大院和远山为背景，所用食材大部分来自农村，既展现了西四渡河村的乡土人情，又记录了三位年轻人的快乐生活。小视频在微信视频号和抖音号“三凡农游乐”中发表后，收获了不少粉丝。

唐照凯说话幽默，肖迪爱好做饭，杨佳兴负责拍摄。三人从上初中时就是亲密好友，工作后也经常在一起聚会、吃饭，都是肖迪做饭。去年，他们不谋而合开始创业做自媒体。当时看到“三农”话题很热，同时符合自身定位，就想着往这方面发展。目前，小视频每周最少拍摄两集。

农村大锅菜、碳烤全鹅、炖石锅鱼、炸元宵、板夹肉……系列小视频每集拍摄一种乡村美食的制作过程，时长两三分钟。视频中还穿插拍摄一些打药、打核桃、种庄稼、掰玉米等干农活的场景，展示了一年四季的乡村景色和生活。农村大院里养的鸡、羊、大鹅等动物和菜园子里种的红薯、冬瓜、辣椒、小葱、豆角、茄子等，都成了他们制作乡村美食的食材。

小视频以家乡为拍摄基地，能让广大网友知道北京有个后花园叫怀柔，怀柔有个美丽乡村叫西四渡河，这里风景秀美，还能吃到村民们自种的绿色蔬菜。

刚开始拍时很难入戏，拍摄时放调料、骑三轮车等都特别放不开，很多动作要反复拍。拍完后他们还要回看，有说话啰嗦或表情、动作不太自然的地方都会进行改进。拍摄结束后，还会坐在一起讨论视频拍摄中的问题，提醒需要注意的事项。现在这三人的默契度越来越高，拍得也越来越熟练了。

系列小视频推广了西四渡河村乡村美食、美景以及农民的春耕秋收，提高了该村的知名度，吸引了很多网友观看留言，其中也有不少该村村民。有些网友看了视频后，还特意到村里玩，来后表示村里四面环山、环境特别好，简直像个世外桃源。值得一提的是，他们的视频就是菜单，有朋友或网友想品尝乡村美食，可提前一天预订。

同时，这三位年轻人拍摄系列小视频得到了村委会的支持，该村第一书记张啸宇利用自身专业特长对他们进行了技术指导、对拍摄思路提出建议，村里有什么活动还会通知他们。在中国戏曲学院党委的关心和指导下，今年3月中国戏曲学院学生送戏下乡到西四渡河村，他们还特意为学生们准备了亲手熬制的糖梨水，并拍摄制作成小视频发布，赢得了很多网友点赞。

下一步，这三人还打算进一步打磨内容，优化拍摄环境，提升细节。

此外，还准备在拍摄基地弄个亲子乐园，同时把村里的红色历史和戏曲文化融入视频中，让更多人关注西四渡河村，为村里带来更多商机。

资料来源：九渡河镇四渡河村 三凡农游乐视频号

图文编辑：于辰阳