放假最该干嘛呢？

别问！问就是逛吃！

昌平素有“京师之枕”的美称，这里不仅有十三陵、居庸关等美景，还有猪蹄宴、素食宴、春饼宴等风味各异的民俗宴！

这个节假日，跟着小编一起游玩山水之间，品昌平特色宴！

长峪城猪蹄宴

流村镇长峪城村的猪蹄宴，是家喻户晓的特色美食，铁锅炖煮8小时的猪蹄儿软糯筋道！

正是饭点儿，一家民俗户的厨师一边忙碌着一边介绍，“这就是我们家20来年的铁锅猪蹄儿，在铁锅里小火慢炖，大家都喜欢吃，是我们长峪城的特色，口感软糯，一吃就脱骨了，软软糯糯的，还有侉炖鱼以及一些配菜，凉菜、热菜、炖菜、炒菜都有。”猪蹄宴民俗户负责人说道。

猪蹄宴的热菜有猪蹄儿、侉炖鱼、扒猪脸、炖柴鸡、蜂蜜炖南瓜、拔丝咯吱等，凉菜有酱猪肝、凉拌菠菜等。

关于农家乐，各地有各地的特色！长峪城村的特色是猪蹄宴，村里共有8家猪蹄宴，绝对是不可错过的美味！吃饱喝足之后，还可以来村里感受青山绿水。

这里远离世俗的沾染，被誉为京北小西藏。

长峪城的秋，是一年中最美的季节！万物色彩斑斓，却又不失沉静内敛。来这里，感受昌平大自然中的气象万千！这个十一假期，和长峪城来一次亲密接触吧！

如果你是素食爱好者，十三陵镇仙人洞村的素食宴一定不要错过！作为“昌平素餐第一村”的仙人洞村，近年来，村里挖掘十三陵镇的素菜精华，进行改良、加工，研创出了一系列的精品素食，好吃又健康！

仙人洞村素食宴

素食宴的主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类，制成色、香、味俱全的健康美味。在素食餐厅里，后厨里炊烟袅袅升起，厨师正在紧张忙碌地手持炒锅，在炉灶边不断翻腾，一道又一道的美味菜肴随之出锅。

仙人洞村素食宴中的“素炒腊肠““佛跳墙”“烤鸭”颇有名气，以面筋和大豆蛋白做肉，味道浑厚，成为素食宴中的必点硬菜！

如今，素食宴还进行了升级。“仙人洞村素食餐厅对菜品进行了更新，我们为了满足不同顾客的味蕾，在西餐上面下足了功夫，新添加了素鱼排、素牛排，都是大豆蛋白做的，大豆蛋白含有的微量元素是非常多的，营养丰富。”仙人洞村旅居旅游合作社负责人徐丽英介绍，在冬天，有食客喜欢吃火锅，仙人洞村便把素火锅推向了市场。

除了素食宴，大家还可以在村里感受村庄美景。今年，仙人洞村对村里整体做了环境提升，利用闲置空地建设了两座公园，分别是十三陵水库时代精神红梅微公园和十三陵水库时代精神劳动公园，还打造了“三纵三横”文化墙。

村里还有一面“二十四节气油画墙”。

打造的3D立体画一直是昌平的“网红打卡点”。

在这里，既可以看美景、感受文化，还可以品尝新奇的素食，是假期游玩的好去处！

在昌平，还可以去打卡一下十三陵镇的春饼宴。薄如蝉翼的春饼，卷上炸鸡蛋、豆芽粉丝，再加上满桌的配菜，内容颇丰，绝对不枉此行！

康陵春饼宴

梅菜扣肉、炖柴鸡、铁锅炖鱼、摊鸡蛋、炖豆泡、炖海带丝、蒸南瓜……

一盘盘美食，不断挑逗舌尖味蕾，不仅菜量大，味道更是不含糊，让慕名前来的游客大饱口福！

昌平的美食各有特色，新鲜的食材加上当地代代相传的手艺，造就乡村独特的美食风味！

在这里，总能找到适合你的口味！

图文来源：北京昌平微信公众号