“科学”流言｜喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松？
2023-11-11 11:27
来源: 北京号
流言：喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松，因为咖啡中的草酸会影响钙的吸收，而碳酸饮料中的磷酸会导致钙的流失。
真相：对于咖啡因和骨质疏松症的关系世界各国仍在持续研究中，尚没有证据显示喝咖啡会直接导致骨质疏松症。
咖啡中的草酸与咖啡因的确与“钙”有一些瓜葛：草酸可能会妨碍钙的吸收，咖啡因则会增加尿钙的流失。不过，问题的关键是量。研究发现，正常人每天适量喝咖啡（比如2杯，含咖啡因200mg左右），并不会比不喝咖啡的人更容易患骨质疏松症。
还有人认为喝碳酸饮料会导致骨质疏松，理由是碳酸饮料中含有磷酸，而过高摄入磷会导致钙流失。其实，磷是人体必需的矿物质，健康成年人每日磷的推荐摄入量为700mg，每100ml碳酸饮料含磷约13mg，只要不是每天喝好几升，是达不到钙质流失程度的。
来源：摘自2023年10月“科学”流言榜
打开APP阅读全文
特别声明：本文为北京日报新媒体平台“北京号”作者上传并发布，仅代表作者观点，北京日报仅提供信息发布平台。未经许可，不得转载。
