今日小雪
2023-11-22 20:20 来源:  北京号
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今日,小雪节气翩然而至,这是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。在这寒意渐浓的初冬,大地一片静谧悠然,银装素裹的冬日画卷也将徐徐展开。

以五天为一候,古人将小雪分为三候,“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬”,此时,雨水因气温降低而凝结成雪,彩虹渐渐隐匿了踪迹。空中的阳气上升,地面的阴气下降,天地间万物走向沉静,冬日的时间仿佛都慢了下来。

小雪时节,寒潮和强冷空气活动越发频繁,全国大部分地区的气温持续走低,有可能迎来初雪,但一般雪量不大,尚未至漫天飞雪的时候。

初冬之时,虽北风凛冽、寒意扑面,却带来了别样的诗情画意,在冷风渐起的夜晚,或许可以点起火炉,温酒煮茶,轻问身旁友人“能饮一杯无?”。

图片11月8日,黑龙江大庆,城市森林公园内,北长尾山雀在雪中玩耍觅食。

小雪之时,天气阴冷,气候变化的同时还有食俗上的变化,“冬腊风腌,蓄以御冬”,干燥的天气为人们腌制腊味提供了好时机。在南方,人们偏爱做香肠、腌腊肉,用简易的方法将肉类进行存储,等到春节就能吃到肥而不腻,风味独特的传统美食。此时还常出现霜降天气,被霜打过的菜容易软化,北方地区的人们习惯把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖,积酸菜、腌咸菜。

图片11月15日,成都,立冬过后,各类腌货成排挂晒,成了一道独特的风景线。

“小雪杀猪,大雪宰羊”,北方有些地区从小雪开始就会杀猪宰羊,为临近的新年备上丰厚的年货。“十月朝,糍粑禄禄烧”,南方一些地区还有着农历十月吃糍粑的习俗,人们将糯米蒸熟,捣烂并捏成圆形,有的人家还会在糍粑表面粘上芝麻、花生、沙糖等,象征农业丰收。

岁暮天寒,小雪已至,这个冬天愿你有盏灯火守候,温暖常伴于心。

图文来源:人民网微信公众号


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