近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）食品，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰淇淋、金箔咖啡、金箔巧克力等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。但是，这类含有金银箔粉的食品存在着安全隐患。1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，明确指出金银箔粉不是食品添加剂，不能用于食品生产经营，含金银箔粉食品全面叫停。

有人觉得金箔加到食物中是“奢华”的体现，购买金银箔粉食品会让自己感觉很高端，很有面子。商家正是抓住了消费者的这种心理，在营销时故意抬高价钱，其实在食品中添加金箔的实际成本并不高，消费者还是应该理性购买。

黄金不是人体必需的营养素，又不会增加食品的口感，也不能被人体吸收。因此，切勿听信不法商家对金银箔粉的虚假夸大宣传。尤其是三部门此次在联合下发的通知中特别提到，“严厉查处以食品添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡享乐、拜金主义等违背社会良好风尚的广告宣传行为等”，营造良好消费环境，坚决遏制“食金之风”。

《通知》还要求，各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

在此提醒广大消费者，不要食用有风险或是自己不熟悉的食品，尤其不要食用国家明令禁止的食品。如若发现食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向市场监管部门反映情况。