当你早餐来不及吃，加班不能按时吃饭，熬夜的时候肚子饿，又不想吃宵夜的时候，是不是会选择随便吃点水果、干粮垫肚子？

但你可知道“空腹”的时候，这些食物千万不能！

在日常生活中，我们理解的“空腹”，往往是指餐前。

食物在胃里的排空速度通常是 2~5小时，当人感到饥饿了，就是被大众认为的空腹。但从医学角度来说，空腹通常是指不吃不喝8到12个小时。

在饥饿状态下，胃本来就不太舒服，这时再进食一些刺激性的、酸度特别大的或难消化的食物，胃里没有食糜（即人吃的食物在胃里与胃液所形成的混合物）的保护，就有可能带来不良后果。

1. 高蛋白食物

代表食物：螃蟹、牛奶、酸奶

不良后果：

①螃蟹作为高蛋白食物，空腹状态下食用，在胃里面存留的时间非常短，不会得到充分的吸收，就像“酒肉穿肠过”一样。

②牛奶空腹对缺乏乳糖酶（乳糖不耐）的人非常不友好，容易造成肠胃不适。

搭配主食食用。

因为米饭、面条、馒头这类食物，可以让高蛋白食物在胃里多待一会儿，让肠胃充分吸收营养物质。

2. 富含果酸、果糖的水果

代表食物：山楂、荔枝、柠檬

不良后果：

①山楂富含的果酸，会刺激胃酸大量分泌，导致腹痛的不适；同时它也不容易消化，长期大量的食用容易形成胃结石。

②荔枝富含的果糖，会刺激人体分泌胰岛素，降低血糖，从而出现头晕、心慌、乏力等低血糖症状。

相同点：贫血严重时也会有头昏、心慌、乏力等症状。

不同点：贫血是一种慢性的症状。

鉴别：

①观察眼睑。苍白、不是那么红润的眼睑一般是贫血的表现。

②看指甲。掐一下自己的指甲，如果掐完放开手后，指甲没有由白迅速转红，那么也是贫血的表现。