你知道吗？“忌口”其实从古代就有了。

张仲景《伤寒杂病论》中就出现了“食复”的概念！

而说起 “忌口”，大家都知道少吃辛辣生冷、不吃“发物”但其实科学的“忌口”学问还多着呢！ 快来看看吧！

忌口

自古以来，中医治病开方后，都非常重视告知病人服药要注意忌口，这个环节与疗效密切相关，服药期间，饮食如果不严格禁忌，轻则让药效减半，重则让疾病进一步发展。

中医所说的“忌口”指食用药物的使用禁忌，食用药物，大多取自“药食同源”的中药。

☆广义：有配伍禁忌、妊娠用药禁忌、服药时的饮食禁忌等。

☆狭义：指病人患病时在饮食方面的禁忌，叫做“病中忌口”，这也是广大患者在医生开方后最为关心的问题。

科学的忌口应视具体状况而定。

建议从这几个关键词来划定忌口的范围！

• 因病忌口

治病期间，既要服药，又要饮食调理促进病愈，为此，采取切实合理的辨证施食、辨证论忌尤为重要。

☆肾炎、浮肿：忌盐；

☆肝炎、肝功不全：忌酒、忌食脂肪食物，脂肪肝患者少喝酒，少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒等；

☆心血管病：忌高脂肪；

☆尿毒症：忌高蛋白；

☆胃肠疾病：忌辛辣刺激性食物等；

☆痛风：最好不吃带鱼、猪肝、虾、牡蛎等高嘌呤的食物；

☆糖尿病：患者少吃升糖指数高的水果和食物，如香蕉、芒果、甘蔗、菠萝、米饭、点心等；

• 因时忌口

季节变换会给人体带来不同程度的影响，有些情况下应根据人体对外界气候的反应，适时调整饮食。

☆春季：多湿，人体阳气处于升发之时，肝胆气旺，脾胃的消化功能相对较弱，饮食上应当减酸增甘，培补脾气，多吃蔬菜和豆类，不宜吃油腻辛辣，以免上火；

☆夏季：热邪挟湿，脾胃受困，消化功能减退，饮食应以甘寒、清淡为主，避免油腻，特别是不要贪食生冷瓜果；

☆秋季：燥气当令，燥易伤肺，易发咳嗽，应当滋阴润肺，多吃梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔润食物，少食辛辣，不宜过食辛温大补之品；

☆冬季：万物封藏，寒邪正盛，可多吃羊肉等温热性食物，勿吃冷食，冬季对体虚、年老之人是进补的好时机。

• 因人忌口

☆ 小儿：这个时期“脾常不足”，所吃的食物应与其消化功能相适应，注意摄入优质蛋白质以及维生素、矿物质；

☆ 老人：脏腑衰退，应以温、热、熟、软的食物为主，节制脂肪和糖类，多吃清淡素食和乳制品，忌黏硬生冷的食物；

☆ 女性：

①孕期：应注意营养均衡，食物品种多样化，少量多餐，勿嗜（偏好）过咸、过甜的食物，忌烟酒、辛辣、油腻、刺激的食物；

②经期：如果身体健康，只要饮食规律即可，但要慎食寒凉，以免血管过度收缩引起痛经；

☆ 身体虚弱者：应注意服用一些补气养血的温性食品，如大枣、红糖、鸡蛋、龙眼等，对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。

• 因体质忌口

☆体质偏热者：尤其是发烧、急性炎症者，应忌食热性食物，以免“火上浇油”，宜吃寒性食物，称为热症寒治；

☆体质虚寒者：特别是患脾胃虚寒、哮喘等症者，应忌食寒性食物，可进食热性食物，以温补寒；

☆体质偏实的健康人：饮食注意全面合理即可，但兼有痰湿瘀的人，不宜再过度补充营养，尤其要减少脂肪摄入，可以多吃含有丰富膳食纤维的食物，并注意补充维生素和微量元素，同时加强锻炼，避免发展成代谢性疾病；

☆体质偏虚者：适宜补，但应根据体质决定补益的性质。如阳虚者，忌服寒凉、生冷食物，不宜过食凉性的瓜果菜肴；

☆阴虚者：忌食温燥伤阴的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。