上午9点半，东城区龙潭街道夕照寺街的“长者食堂”刚刚忙活完早餐备餐，锅灶声又再次响起。

接下来的就是中午的备餐。在火苗喧腾、锅碗瓢勺的“交响”中，上午一晃而过。

清点餐盒数量、整备保温箱、打印签收条……35岁的店长张强亲力亲为。300多份养老餐，将在这里准备齐全，及时送到老人手中。

龙潭街道的这间“长者食堂”由小棉袄爱老居家养老服务中心运营。这家专做为老服务的机构因为常年的暖心服务，深得地区老人与家庭的信任。养老餐是“小棉袄”的品牌服务之一。

张强已经在这里工作了4年，备餐流程熟稔如习惯。每顿养老餐做好之后，他都会亲自打包，贴上标签，放入保温箱。“有些要送到养老驿站，其余的，我会直接送到老人家中。”

骑着送餐车穿行在社区间，张强日复一日，年复一年。遇到没有电梯的老楼，张强就拎着餐食楼上楼下跑，“老人这口热乎饭，咱可不能马虎！”

每周，“长者食堂”会将更新的菜单送到老人手中。“我们会把养老餐分成A、B、C三种，让老人自己挑选。”张强说，配餐菜品荤素搭配、主食多样交替，还有各种应季水果。老人在菜单中选取几样，作为这周的主要餐食，反馈给工作人员即可。

作为养老餐，不仅要种类丰富，还要满足每位老人的个性化需求。在厨房，张强每天会与厨师沟通老人的用餐反馈。几年下来，哪位老人爱吃什么，哪位老人不能吃什么，他心里都有本“账”。

“长者食堂”服务着周边几百户老年家庭。每日预定送餐的老人平均年龄80岁，最高寿的已经102岁了。“老人的生活最怕不规律，饭点儿一定得准。”张强介绍，食堂每天早、中、晚三餐供应，从凌晨开始，到晚9点下班，食堂工作人员三班倒，保证准时出餐。“我们最重要的任务，就是让老人‘食有所依’。”张强说。

这天的300多份养老餐，其中有一份是送到了陈苏所在的养老驿站的。

陈苏自毕业后就一直在“小棉袄”工作。这两年，每天她都要去社区陈奶奶家照一面，不但带去可口的午饭，还陪她聊聊天。

陈奶奶患癌症多年，在两个儿子的悉心照顾下，这些年身体见好。不过，因为行动不便，孩子们又上班，白天她只能独自在家中休养。

这天赶巧是陈奶奶86岁的生日。收到陈奶奶的养老餐时，陈苏正在驿站里为奶奶煮长寿面。

“小棉袄”为陈奶奶准备了生日蛋糕。煮好了长寿面，陈苏拎着几大件，就往陈奶奶家跑。

陈奶奶今天特意穿了件红毛衣，拉着小陈，像拉着自家孙女。“小陈，待会儿一起吹蜡烛！”

一边收拾桌子，陈苏一边和陈奶奶拉起家常。“奶奶，咱家叔今天过来了吗？”

“单位有事儿，刚走。晚上一起吃团圆饭，你叔让我问你，有空没？也一起过来！”

备好蛋糕、点上蜡烛，陈苏为陈奶奶戴上了生日帽。

“希望奶奶健康长寿！”“希望小陈工作顺利！”二人共同吹灭蜡烛，脸上都漾起幸福的笑容。

想到两年前，陈苏刚接手这一片，每次为陈奶奶送餐，也只是屋门口手递手。“后来，每天奶奶都会招呼我进屋坐坐，让我讲讲社区里的事儿。”身边有人，心里就有了着落。陈奶奶总对她说：“有你陪我说说话，真好！”

爱是三餐有时，爱是点滴陪伴。幸福滋味，无非是食有所依、心有所靠。

图文 | 东城区融媒体中心 闫文