差点被清宫剧忽悠了，皇帝吃个饭也要被管……
首都图书馆
2021-12-29 13:54
“宫廷玉液酒，一百八一杯”
这是小品里的戏言
吃喝本是生活中的平常之事
但若是与宫廷沾上了边儿
那可就不一般了
清代是中国最后一个封建王朝
它总结并汲取了中国饮食文化的传统精华
把宫廷饮食发展到了登峰造极的地步
《载湉大婚典礼全图册》（局部） 清 庆宽
你了解清朝宫廷饮食文化吗？
原来——
清朝有“冰箱”
皇帝过年得一个人吃素馅饺子
国宴剩菜能打包带回家
而且！
即便后宫佳丽三千人
皇帝也只能一个人吃饭
传说中的“满汉全席”
并不存在！
御膳的食材其实很普通
蒜泥茄子、拍黄瓜、黄瓜蘸酱
都会出现在皇帝的饭桌上
宫廷饮食文化不仅仅是体现在菜肴上
还有器皿、用餐礼仪等等
想要了解清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王、后妃们在饮食上独特的口味和嗜好，一定要来观看清宫饮食系列讲座哦！
阅读北京
打开APP阅读全文
