乾隆朝服像

清高宗爱新觉罗·弘历（1711～1799 年），年号乾隆， 寓意“天道昌隆”，是清朝定都北京后第四位皇帝。乾隆皇帝25岁登基，当了60年的真龙天子, 又做了3年的太上皇, 最终活到了89岁, 是中国历史上200多位帝王中寿命最长的。

根据档案文献记载，乾隆85岁那年去避暑山庄, 路上骑了几十里路的马，还能在园子里带着玄孙射箭打猎。86岁那年秋天，乾隆在避暑山庄用火枪打死一只园子里的鹿。这些都说明乾隆在耄耋之年身子骨还很硬朗，视力和听力还都很好。

 乾隆皇帝射猎图（局部）

乾隆皇帝刺虎图（局部）

 乾隆皇帝弋凫图（局部）

乾隆为什么能够如此健康如此长寿？

大致说来有这样几个因素：

第一，乾隆先天条件好。乾隆出生时，父亲雍亲王34岁, 正当壮年，母亲也是年轻体健。

乾隆射箭图（局部）

 乾隆帝及妃威弧获鹿图卷

第二，乾隆一直坚持锻炼，锻炼的方式以骑马为主。乾隆每年多次天南海北地出巡，花费大量时间外出巡幸，因此人们把乾隆王朝称为“马上朝廷”。乾隆出巡，主要是骑马，在他65岁前，几乎每年一次从北京到避暑山庄, 都是全程骑马。后来年事已高，也是骑到清河，再改坐轿子。

乾隆皇帝一箭双鹿图（局部）

 乾隆南巡图（局部）

第三，乾隆很注意调整心态，节制自己，用他自己的话说就是“事烦心不乱”，不因为喜怒哀过度而伤身。

 乾隆帝写字像（局部）

第四，乾隆生活很有规律，终生保持着卯刻，也就是早晨五至七点起床的习惯。

第五，特别重要的一点，就是饮食。乾隆皇帝的饮食很有规律，且不暴饮暴食，每天早晨起床后都要先喝一碗冰糖燕窝粥，早膳在早晨六七点钟，晚膳在下午一两点钟。到了晚上六点多钟有一次酒膳，也就是小吃夜宵，只是一些点心，没有大鱼大肉。这样，睡觉前不存食，对身体养生自然是有好处的。

弘历是一是二图轴

此外，乾隆用膳虽然不乏帝王气派，但也并不像人们所想像的那样全是山珍海味。

就饮食而言, 乾隆最主要的是从养生的角度来考虑的, 吃的东西不过冷过热，精粗搭配 , 荤素相宜，注重实际营养和膳食结构。

本周六的首图讲坛，就让我们在专家的引领下，透过清宫档案，从饮食、健身、娱乐等方面来窥探一下乾隆皇帝的养生之道。

首图讲坛 乾隆膳单

长寿皇帝的餐饮秘笈与养生之道

时间：2021年10月30日（周六）10:00

嘉宾：李国荣 中国第一历史档案馆原副馆长、研究馆员，清宫史研究会秘书长

地点：首图A座报告厅