花式调酒、印度飞饼...快来欣赏美食节上的“美食技”
北京日报客户端
| 作者 姜晶晶
2019-05-16 16:41
除了令人大饱口福的美食之外，在亚洲美食节上，游客还可以大饱眼福。飞饼制作、花式调酒、宫廷舞蹈、精美食雕……各种精彩技艺的表演也令人目不暇接。
让“饼”先飞一会儿飞饼是印度的特色风味美食，是用调和好的面粉在空中用"飞"的绝技做成。对于游客们来说，在品尝美味可口、浓郁香酥的飞饼之前，观看现场的飞饼表演也是一种绝对的“享受”。现场制作飞饼的印度小哥不仅技术精湛、潇洒大方，最重要的是中文说的也很溜，很有亲和力。
花式调酒免费尝在亚洲风味饮品馆里，花式调酒师的表演也吸引了不少观众驻足。在这里除了能看到技艺精湛的表演之外，还有机会品尝到调酒师的“杰作”，因为展位会不定时推出免费的品酒活动，满足游客的眼欲和口欲。
宫廷舞蹈吸引外国友人泰国、新加坡、印度尼西亚， 咖哩、肉骨茶、印尼九层塔……正如网络流行歌曲里唱到的，在亚洲特色餐饮馆里聚集了来自亚洲各地的流行美食。当然也有歌里没唱到的咱中国的“宫廷美食”，在一家餐饮展位上，不仅展示了宫廷菜品，还有盛装打扮的美女，跳起了唐朝的宫廷舞蹈，引得外国友人连连称赞，求合影。
精美食雕引人驻足食雕是中国烹饪中的一项独特刀工技艺，在此次的亚洲美食节上，“京刀白”的创始人白学彬也带着他的徒弟在现场展示其食雕技艺。用萝卜和南瓜雕刻的“雄鹰展翅”，用西瓜雕刻的“宫灯”等作品吸引了很多人观看、拍照。
亚洲文明对话大会
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