今天，迎来“白露”节气。“白露”是二十四节气中的第十五个节气。时至白露，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，它是秋季中闷热转向凉爽的转折节点。进入“白露”节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。故有“白露秋风夜，一夜凉一夜”。

石家庄市藁城区梅花村的麦田里，绿油油的麦叶上挂满了露珠。 新华社发（陈其保 摄）

“白露”实际上是表征天气已经转凉。“白露”时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”，白露的气候特点就是干燥。

白露·三候

古代，人们将白露分为三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养馐。

一候，鸿雁来。

鸿雁就是大雁，是一种季节性候鸟。白露时节，北方的天气开始变冷了，温度已不适合大雁的生存，于是它们便成群结队地在天空中排成“一”字或"人” 字，煽动着翅膀飞向南方越冬去了。

一群大雁在盱眙县七里湖湿地飞翔。新华社发（周海军 摄）

二候，玄鸟归。

玄鸟就是燕子，这是一种与人极亲近的益鸟。但它也是一种候鸟，每到白露时节，庄稼收割了，气温降低了，燕子的食物也减少了，于是燕子们就开始向南飞行，回到自己南方的家了。

三候，群鸟养馐。

这里的"馐”指的是鸟类的食物。秋天是收获的季节，各种植物的种子都可供鸟类或昆虫食用。此时的虫子长得肥胖，鸟儿也吃得肥胖了，体内存储了一定的越冬能量。鸟儿身上的羽毛要重新更换成厚而有绒的新羽，有的鸟儿还会将一些种子类食物叼到自己的窝中以备冬季食用。

新华社记者 彭源 摄

白露·习俗

收清露

我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。

在江西省靖安县，蜘蛛网上的露珠凝结秋意。新华社发（徐仲庭 摄）

祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

新华社记者张爱林摄

喝白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

白露·诗词

《白露》

唐·杜甫

白露团甘子，清晨散马蹄。

圃开连石树，船渡入江溪。

凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。

渐知秋实美，幽径恐多蹊。

贵州省黔西县农民加紧秋季蔬菜管护，田间地头一片忙碌景象。新华社发（杨武魁 摄）

《秋夜长 》

初唐·王勃

秋夜长，殊未央，月明白露澄清光，层城绮阁遥相望。

遥相望，川无梁，北风受节南雁翔，崇兰委质时菊芳。

鸣环曳履出长廊，为君秋夜捣衣裳。

纤罗对凤凰，丹绮双鸳鸯，调砧乱杵思自伤。

思自伤，征夫万里戍他乡。鹤关音信断，龙门道路长。

君在天一方，寒衣徒自香。

呼和浩特市南湖湿地公园绿叶上露珠映射光芒。新华社发（丁根厚 摄）

《衰荷》

唐·白居易

白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。

无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。

*综合自北京日报客户端、百度百科