近些年来健身文化火热，全民掀起了一股健身浪潮。健身圈有句话叫“三分练，七分吃”，此话自有一定道理，再加上中国人“民以食为天”的传统思想观念，更是激发了健身人群对吃的重视和关注。

说起健身圈的饮食文化，自然离不开健身食物中的明星——鸡胸肉。想必大家一定看惯了微博上的明星、朋友圈里的好友健身时晒出的鸡胸肉健身配餐照片，不知从何时起，鸡胸肉俨然已成为了健身饮食的标配。

鸡胸肉好不好？当然好。我们先来看看它几种重要的营养成分：鸡胸肉作为经典低卡健身食物之一，每100克鸡胸肉只有约118大卡的热量，所含的优质蛋白高达近25克，而脂肪含量不足2克，这个低脂低卡高蛋白的营养配置可以说是非常良心了，再加上其价格相对低廉，烹饪方式多，自然备受健身人群的青睐。从这些角度讲，鸡胸肉成为健身美食届的明星食物确实无可厚非。

但鸡胸肉虽好，但若将其神化，甚至到了“无鸡胸不健身”的地步，那可真的是走了错误的极端。我们要知道，鸡胸肉的好在于其亲民的价格与优秀的营养成分配比，但并不代表它就是不可替代的。100克鸡腿肉热量146大卡，含优质蛋白20克，带皮脂肪约7克，若去掉其包含大部分脂肪的皮后，其营养成分并不逊于鸡胸肉，甚至凭借其更佳的口感可以略胜于鸡胸肉一筹；无独有偶，100克瘦猪肉热量约143大卡，含优质蛋白20克，脂肪约6克，同样是非常的低卡健身美食，此外猪肉中还含有相对更多的食源肌酸，对健身运动有更好的帮助。

其实由于健身文化自欧美舶来，也带来了不同于东方的西方饮食习惯，多年来使大家形成了一种只有多吃鸡肉、牛肉才能练出好身材的错误健身观念，从而忽略了我们身边更易获得、更合习惯的其他优质食物。此外，从营养角度讲，长期以某一单一食物为主要食物来源并不利于身体健康，多种丰富的肉食、蔬菜，多样合理的营养搭配才是保持健康，健身练出好身材的圣经。因此希望大家不要拘泥于健身中的鸡胸肉，西蓝花等，而是多选用更丰富多样的食材搭配，既保证了健身效果，又不失享受各种美味的美食。