北京茶博会农展馆开幕，邀市民品饮春茶
北京日报客户端
| 记者 孙云柯 刘平
2021-04-23 16:22
城事
“春茶临京城，今天都来品饮！西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等春茶都有。”4月23日，一场庄严隆重的“祭茶大典”在农展馆举行，18位参与祭祀的人员身着汉服，秉承古礼，共同祭祀茶圣陆羽，拉开了第十三届北京茶博会的帷幕。
本次茶博会以“茶润春色、万象更新”为主题，展出面积达26000平米。展览云集了西湖龙井、贵州绿茶、恩施富硒茶、平阳黄汤、祁门红茶、利川红、金骏眉、武夷山大红袍、宜兴紫砂、景德镇陶瓷、锡兰红茶、尼泊尔红茶等国内外900余家茶叶、茶具品牌。
展览期间，“春茶临京城，邀您共品饮”春茶专场活动与市民见面，通过”讲春茶、泡春茶、辨春茶、炒春茶、颂春茶、赠春茶”六个板块，展现了爱茶人最钟情的春茶。农业农村部农村经济研究中心研究员、乡村振兴研究专家刘年艳介绍了春茶的主要分布、春茶在茶产业中的比重以及春茶的未来走势，让现场的“茶友”首先对春茶产业有了直观的了解。
品饮春茶对人到底有什么好处？在活动现场，养生专家王雷介绍，得益于茶氨酸和茶多酚这两大成分，喝春茶可以有效提高人体的免疫力。在活动现场，还有茶艺师演示三组不同的冲茶技巧，茶艺师介绍，冲泡春茶视茶条的松紧不同，分别采用“上投法”和“中投法”两种冲泡法。
“五一”国际劳动节临近，主办方还特别邀请8位环卫工人代表，他们中包括全国、北京市级劳动模范、抗疫明星和志愿者，活动向他们赠送春茶，表达茶人对于各行各业劳动者的敬意。
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