夏至将至，在气温不断攀升的时节，各大食饮企业竞相推出了盛夏新品佳品，让广大消费者的夏日生活更加多“滋”多彩。其中，不乏一年只能吃到一回的京味点心，一口下去沁人心脾的消夏饮品，主打健康理念、吸引众多年轻人目光的“低糖0脂”产品等等，还有趣味性十足的大胆跨界及概念翻新，为这个炎炎夏天增加一抹亮色。

北京稻香村 夏至莲子百合饼

随着气温升高，人容易出现烦躁不安的情况，因此夏季养生最重要的是养心。莲子清心火、壮肠胃，百合清心除烦、宁心安神。北京稻香村的师傅们将湖南湘潭湘莲、湘西龙山百合做馅包入饼中，湘莲颗粒饱满、洁白粉嫩，入口酥软清润，百合色泽温润，口感甜糯清爽。今年的“夏至莲子百合饼礼盒”将古人划分夏至的“三候”都融入其中，一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生，都在包装中有所体现。

北京稻香村 小暑冰糕

夏至过后，即是小暑。有谚语说，“小暑过，每日热三分”，意指天气将会越来越热。北京稻香村二十四节气产品之一的“小暑冰糕”也即将应节而上，其包装风格清新，更具文化内涵，盒子上印有“温风至，蟋蟀居壁，鹰始击”的文字，寓意着小暑三候，生动地表现出小暑节气的三个特点：小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，所有的风中都带着热浪；蟋蟀逃离酷热的旷野，躲藏到屋檐下树阴处避暑；老鹰因地面炙热而飞到清凉的高空盘旋觅食。“小暑冰糕”精选新鲜的山楂，清洗后去蒂、去核、磨成浆，经过凝固后烘烤成山楂糕，加入瓜仁、蜂蜜制成酸酸甜甜的馅，包裹在用优质绿豆炒制而成的绵软细腻的绿豆沙之中，经过烤制，金黄色的饼皮细腻酥软、入口即化，淡淡的清甜豆香混合着酸甜可口的山楂味道，给酷暑时节增添了一丝清凉口感。

蒙牛优益C “活菌泡泡”

作为中国活菌型乳酸菌饮品的引领者与创新者，优益C今年针对年轻消费者推出了重磅新品——中国首款活菌型益生菌气泡饮料“优益C活菌泡泡”，开启气泡饮料市场。与目前市面上的气泡饮料不同，优益C活菌泡泡以“鲜·活”概念，主打“活性益生菌，低糖0脂更轻盈，35天短保新鲜更畅爽”的卖点。

据中国营养学会发布的《国人肠道健康2020报告》显示，有84%的国人都出现过肠道健康问题，而年轻人由于作息饮食不规律，导致肠道问题的几率更高居所有人群之首。优益C活菌泡泡开创性地加入了上亿强活性益生菌LC-37，让消费者在享受“低糖0脂”带来的“0负轻盈”的同时，加强肠道健康管理，得到双倍“活”体验。

另一方面，随着消费升级，消费者更加注重产品的新鲜口感与品质。为满足年轻消费者的新鲜追求，优益C活菌泡泡独创了“35天短保质期”，全程冷链储藏，牢牢锁住新鲜，让消费者喝气泡饮料也能体验加倍畅爽的“鲜”口感。

元气森林 气泡水

在盛夏来临之际，元气森林气泡水除了经典白桃味、酸梅汁味、乳酸菌味，今夏还新推出了海盐菠萝味、青柠仙人掌味、百香果味、石榴红树莓、山楂味等，为气泡水爱好者的夏天增添一份色彩和美味。

同时，产品创新研发和升级还在继续。5月20日，元气森林与江南大学达成战略合作，联合组建“江南大学—元气森林减糖健康研究院”，这是国内首家校企合作成立的减糖健康研究机构。研究院将在无糖健康食品开发、生产、销售以及人才培养、科研攻关等多方面展开合作，重点关注从生产到销售问题的解决、营养科学评估、相关产品专利等，将为消费者研发出品质更高的产品。

王老吉凉茶

在这个夏天，王老吉坚持品牌年轻化战略，和年轻人玩在一起，将“怕上火喝王老吉”的功能性特点传递给消费者。王老吉参与了多个电商平台的年中大促活动，并推出了“王老吉×第五人格联名定制罐（盲盒版）”，创新营销玩法，用年轻人喜爱的方式，与其建立起品牌情感印记。

同时，王老吉将通过刺柠吉天然高维C饮料，在下半年狂撒2亿元红包，为广大消费者送上更多优惠。6月8日起，购买罐身有“狂撒2亿红包等你来抢！”标识的刺柠吉，就有机会获得现金红包、代金券及王老吉会员积分，综合中奖率100%，最高红包金额达666元。

另外，王老吉还将在这个夏天牵手网易三大人气游戏——第五人格、梦幻西游、天谕，通过联合定制罐、游戏植入、电竞赛事等形式，进行深度跨界合作。值得一提的是，此次合作王老吉采用创新的“一罐一码”技术，将推出5亿罐游戏定制罐，用户可通过罐身扫码实现线上互动，在传递王老吉今夏“不怕上火，尽情狂热”品牌理念的同时，把“吉文化”立体化地深入游戏，撬动Z世代市场。

VOSS 气泡水

夏日是饮品消费旺季，华彬快消品集团将推出青提葡萄味、樱花白桃味、青柠生姜味三种口味的罐装VOSS气泡水新品。新生代人群逐渐成为消费主力，他们不仅追求口感，而且对健康更为看重。为此，华彬此次推出的VOSS气泡水新品口感清淡不烈、清甜淡雅，同时“0脂0糖0卡0碳水”将满足新生代人群的健康需求。

VOSS气泡水将于近期上市。在线上方面，将针对在健康、潮流生活方面有一定追求的年轻群体，在小红书等多个社交媒体平台进行内容共创，同时与主打健康生活方式的社区Keep进行多维度合作，并通过发放“微信立减金”，给广大消费者更多优惠。在线下方面，将联合高端酒店举办下午茶品鉴等活动，同时还将举办街舞挑战赛等跨界联动活动。