平谷北寨红杏打擂，最重一颗二两三
北京日报客户端
| 记者 朱松梅 甘南 通讯员 马程远
2021-06-18 14:27
城事
初夏时节，麦熟杏黄，平谷南独乐河镇的北寨红杏也进入了最佳赏味期。6月18日，南独乐河镇休闲文化节启幕，果农们带着自家的果子来比拼打擂，赛出大杏王和甜杏王。
一大早，60多名北寨杏农赶到比赛现场，参加“2021年北寨红杏擂台赛”。一颗颗杏子又红又大，是清晨刚刚从枝头摘下的，按比赛规则，参赛红杏单果重均超过75克、八成熟以上，果面无病虫害和机械伤，有果柄。
平谷区的果品专家对果子分别进行单果重和含糖量检测。最终，117.39克的一颗红杏成为“大杏王”，即单颗重量超过了二两三；含糖量18.4度的一颗红杏成为“甜杏王”。
北寨村位于平谷东北部深山区，北寨红杏是由野生山杏芽变而来，黄里透红，酸甜可口，已有百年栽培历史。2015年被评为国家地理标志性保护产品，享有“中华名果”之美誉。更神奇的是，只有在北寨村种植，北寨红杏的口味才纯正。
今年春天，区镇村三级积极实践山区节水灌溉新方法，农科创专家智囊团充分发挥技术支撑，抢抓农时，高质高效推进红杏基地提升项目前期工程，解决了山区红杏灌溉用水难题。
目前，北寨红杏陆续成熟，可供市民采摘、购买至7月中上旬。
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