近日，奈雪的茶因被曝存在卫生问题受到消费者的广泛关注。8月3日，各地政府监管部门对奈雪的茶全国186家门店进行突击检查，针对食品安全隐患、卫生环境、产品制作等问题进行严格检查。8月3日晚间，奈雪的茶通过官方微博发布公告，公布了门店检查结果。

奈雪方面称，经多地政府监管部门实地检查，奈雪全国被突击检查的186家门店抽查结果合规合格，未发现有报道中提及的“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题。

此外，检查过程中，监管部门也对门店水池未用标签区分、地面积水等待改进点给出了详细指导，要求做到明厨亮灶、透明公开，全力保障消费者食品卫生安全。

奈雪的茶在全国各地开设有603家门店，8月3日，奈雪团队也同时对全部门店启动全面自查，将食品安全隐患、门店环境卫生、产品操作标准等方面作为检查重点。截止昨晚18点，共592家门店完成自检，另有11家门店因疫情等不可抗力因素未营业。

根据门店自检结果，食品安全红色警戒项目检查分值100%，没有食品安全隐患存在；环境卫生项目检查分值84%，部分门店存在卫生机会点，门店即刻进行环境卫生整改；产品品质项目检查分值92.9%，少部分门店存在产品品质提升机会点，需加强产品操作标准的培训。

针对各门店生产流程中出现最多的操作区域地面存在污渍、冷藏冷冻设备密封条不完整、后厨部分设备清洁卫生待加强等问题，奈雪方面同时提出一系列改善方案。环境卫生方面将即刻进行清洁整改、增加消杀频次、加强门店监督巡查频次，产品品质方面将加强对鲜果等原物料收货储存及使用等标准的管理要求，并确保上岗员工通过岗位操作技能考核认证。

“食品安全无小事，对于门店的食品卫生安全事件，公司负有不可推卸的管理责任。”奈雪方面同时表示，未来每个月都将进行全国门店自查，并将检查结果在官方公众号上进行公布。