“十四五”规划和2035年远景目标纲要中，“创新”一词被反复提及。“经济发展取得新成效”被列为“十四五”时期经济社会发展的第一个主要目标。

小仙炖一直秉承系统性创新理念，针对用户需求，解决用户痛点，持续进行品类创新、模式创新、工艺创新、体验创新等全方位创新，实现了中式滋补品的现代化突破，使传统燕窝滋补产品升级成为一套完整的燕窝滋补解决方案，加深了燕窝这一传统滋补方式与广大消费者群体之间的联系。

与此同时，小仙炖不断贡献自身高质量管理经验，将自身创新成果与经验提炼总结为团体标准，引领行业高质量发展。

小仙炖鲜炖燕窝获“新华社民族品牌工程系统性创新案例示范企业”授牌

创新鲜炖燕窝品类 提供周期滋补服务

传统干燕窝存在原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃、没有时间坚持的四大难题。而即食燕窝虽然能够做到开盖即食，且便于存储和流通，但保质期长不能满足消费者对“新鲜”的需求。面对燕窝滋补行业的消费痛点，小仙炖于2014年创新了鲜炖燕窝这一品类。

同时，在炖煮工艺方面，小仙炖采用“先灌装、后炖煮”的方式先把燕窝、冰糖和纯净水放进瓶子里，然后再进行炖煮。在炖煮环节，小仙炖创新专利水雾炖煮工艺，将灌装好的燕窝放入炖煮釜中，360°旋转180次，使燕窝和水充分融合，保证了Q弹爽滑的口感。炖煮完成后，立刻进入冷鲜管理，30分钟内降温至0-4℃，3层冷鲜包装，打包完成后由顺丰冷鲜配送。另外，小仙炖创新引入C2M模式，省去中间商环节，消费者需求直达工厂，确保用户每周都能收到来自小仙炖的鲜炖燕窝。小仙炖提供周期式滋补服务，消费者可按年、按月订购，方便长期滋补的用户可以坚持按周期规律地进行燕窝滋补。

小仙炖鲜炖燕窝炖煮釜

积极进行标准化建设 引领产业链生态合作

小仙炖积极推进标准化建设，在实现自身发展的同时，引领整个产业链的协同健康发展。

标准先行，客户第一，小仙炖把品质放在首位，对源头产地、原料加工、产品生产、配送等各个环节的安全实行高标准、严把控，并成立供应链品质联盟，让产品全程可追溯，赢得了众多消费者对品牌的持续信任与青睐。

小仙炖是行业内领先建成鲜炖燕窝方便食品SC生产许可工厂的鲜炖燕窝品牌。目前该工厂已获得十大认证，其中包括ISO9001、溯源认证、GMP、HACCP、ISO22000、FSSC22000、SQF、SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证。小仙炖鲜炖燕窝工厂的建成，标志着鲜炖燕窝从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了独立的生产标准。

小仙炖鲜炖燕窝通过SGS鲜炖燕窝供应链全程监控标准认证

值得一提的是，2021年8月，小仙炖在行业内率先通过SGS鲜炖燕窝供应链全程监控认证。SGS是国际公认的测试、检验和认证机构，代表着质量和诚信的基准。而SGS鲜炖燕窝供应链全程监控标准认证是首个针对鲜炖燕窝行业的供应链全程监控认证。SGS认证全面监控燕窝原料进口、辅料、包材、生产加工、仓储及物流全链条，严控过程；检测产品关键质量指标，严格把关产品品质。借助全球网络，SGS认证为小仙炖提供了海外供应商实地审核、国内工厂审核和产品检测等服务，从源头开始确保全供应链的燕窝产品达到高质量要求。

SGS过程透明化的审核认证，验证了小仙炖所作出的如下承诺：第一，鲜炖燕窝原料只选用中轻毛燕盏作为原料；第二，鲜炖燕窝原料投料量真足量，投料量大于声称量，固形物含量超过90%；第三，小仙炖采用新鲜炖煮工艺、专利炖煮设备，模拟家庭手工炖煮方式，让燕窝和水充分融合，新鲜营养。

获得SGS认证标志着小仙炖鲜炖燕窝产品符合供应链全程监控标准的相关要求，满足消费者对中式滋补高品质的产品需求，同时标志着中式滋补行业向着“以科学管理实现高品质标准”目标的又一次实践与迈进。

同时，小仙炖积极以“小仙炖标准”为核心进行产业链布局，带动整个产业链上下游协同发展，努力实现“标准引领，产业链撬动”，助推行业规范化、标准化建设。2019年，小仙炖首度公开全供应链服务商，并成立供应链品质联盟，助力产业链上下游协同高质量发展。

2021年，小仙炖联合中国产学研合作促进会、中国标准化研究院等权威机构，率先在行业内发布全产业链生产过程管理规范《鲜炖燕窝良好生产规范》标准，填补了行业对生产过程标准化管理的空白。随后，小仙炖联合中国食品工业协会、中国标准化研究院等权威机构，高校、上下游合作伙伴及行业头部企业，起草发布了《鲜炖燕窝质量要求》。两个标准形成标准闭环，进一步推动行业标准化建设和高质量发展。

《鲜炖燕窝良好生产规范》标准发布现场

“基础科研+大研发”双轮驱动 踏上创新发展新征程

科研作为支撑企业发展的重要一环。小仙炖一直以来都十分重视科研，一方面聚焦燕窝基础科研，另一方面聚焦涵盖工艺、配方、设备的大研发。目前，小仙炖已与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学联合开展了燕窝基础科研研究。与此同时，小仙炖聚焦“鲜炖燕窝”，自主研发了鲜炖燕窝炖煮工艺设备。目前,小仙炖持有13项专利，其中实用新型专利共7项。

2021年，小仙炖把科研上升到企业战略层面，形成了“基础科研+大研发”双轮驱动的科研战略。具体行动包括成立小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金，组建学术专家委员会，汇聚产学研力量，助力燕窝基础科研。小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金旨在汇聚科研力量，助力中式滋补行业高质量发展，也标志着小仙炖踏上科研新征程。

同年，小仙炖申请的河北省燕窝鲜炖技术创新中心成功获批，成为燕窝行业首批获得创新中心授牌的企业。燕窝鲜炖技术创新中心将在省科技厅和市科技局的业务指导下，围绕主要研发方向，开展鲜炖燕窝的研发和技术创新工作，并针对燕窝加工技术和营养研究分析这一难题，开展技术研究，实现现有加工工艺创新，研究燕窝产品的营养成分及调节作用机制，培养标准化燕窝加工技术专业人才，推动我国燕窝食品加工技术向广度和深度双向发展，使燕窝加工技术产生良好的社会和经济效益。

河北省燕窝鲜炖技术创新中心成功落户小仙炖

小仙炖以品类创新、模式创新、供应链创新以及科研创新等系统性创新优势，在7年的高速发展的同时，拉升燕窝行业发展的天花板，实现中式滋补现代化突破。2021年10月，小仙炖还在“首届民族品牌高质量发展论坛”上，被授予“新华社民族品牌系统性创新案例示范企业”称号。在不断完善的系统性创新模式建设中，小仙炖也将以自身实践经验和创新优势带动行业高质量发展，助力中式滋补实现现代化传承和发扬。