2021-11-22 10:05
雪花随风不厌看?一片飞来一片寒。11月22日10时34分,迎来小雪节气。小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季的第2个节气。《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
程功摄 资料图
小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,意味着天寒地冻的刺骨之冷开始有展露的迹象。此时降雪逐渐增多,雪量不大,故称之为小雪。进入小雪时节,北方气温降至零度以下,初雪的到来缓解了大地上的干燥之气。小雪到了,冬也就来临了。
小雪·三候
中国古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
新华社发(黄金崑 摄)
小雪之时,人们最直观的感受便是呼呼作响、裹挟着寒意的冷风直扑脸颊。无论是唐代诗人孟郊在《苦寒吟》中写下的“天寒色青苍,北风叫枯桑”,还是唐代诗人陆畅在《惊雪》中写到的“怪得北风急,前庭如月辉”,都能感受到冬日里北风凛冽、雪落无声的寒冷。
小雪·习俗
小雪时节,气温骤降的同时天气干燥,正是腌制腊肉的好时机。在北方很多地区,人们习惯积酸菜、腌咸菜,南方地区则偏爱晒鱼干、做香肠、腌腊肉,用简易的方法将肉类储存起来,等到春节的时候就能吃到风味独特的传统美食。
在浙江温州蒲岐镇下侯宅村,村民在晾晒鱼干。新华社发(向中林 摄)
俗话说,“十月朝,糍粑禄禄烧”,在南方的一些地区,还有着农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂而成,在古代是南方一些地区传统的节日祭品,最早便是农民用来祭牛神的供品。
在湖北恩施宣恩县万寨乡板场村,工人在摊晾印花糍粑。新华社发(宋文 摄)
“小雪杀猪,大雪宰羊。”一些地区尤其是北方,从小雪开始就会为准备年货而杀猪宰羊。亲朋好友都会在宰畜之时前来帮忙。忙好后,东家还会备上薄酒,做上一锅猪肉烩菜,邀请大家一起享用,寓意着家庭和睦、万事兴旺。
村民在院子里查看晾晒的香肠 新华社发(苏巧将 摄)
小雪·养生
小雪节气是寒冷天气开始的标志,小雪时节天气寒冷,人就容易感冒,日常应注意生活起居好习惯,吃些御寒、提高免疫力的食物。
多吃叶酸食物防抑郁。小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜。多喝水防内热产生。小雪节气多喝水也可防内热产生,缓解口干咽燥、便秘、皮肤干燥等不适。
新华社记者 鞠焕宗 摄
早睡晚起,睡前泡脚。小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。首先,要保证充足的睡眠。小雪节气后气温下降明显,太晚休息更易生病。每晚用热水泡脚,用热水泡脚能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操。
小雪过后,饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物,如羊肉、牛肉、乳类、鱼类,并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释,在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。