北京盒马43家门店连夜“改版”，新增蔬菜散装售卖
北京日报客户端
| 记者 马婧
2022-05-13 20:32
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5月13日，记者走访发现，盒马门店和往常相比有了不小的变化，货架比以往更多，并增加了很多堆头，顾客可以购买散装蔬菜。盒马方面表示，北京43家门店连夜“改版”，商品陈列面积加15%，同时百余辆大容量配送车已进京，运力增加了三成。
在位于北京东三环的盒马门店，店内布局和以往相比略显紧凑，增加了多个临时货架、散装菜筐。新增设区域放置的多为民生必需品，如蔬菜、肉蛋等。该店店长蒋海燕介绍，店里连夜赶工，提高了商品的陈列数量。
据盒马北京区域负责人介绍，12日晚，所有盒马门店陆续调整货架布局，增添临时货架，增加店面商品陈列面积。“目前物资供应充分，及时调整不仅增加商品数量，还方便随时补货，让大家更安心、更放心。”
商品方面，盒马还联系近百家合作伙伴、供应商，给订单“加餐”，其中，宫保鸡丁、烤鱼、小龙虾是预制菜中最受欢迎的3款商品，目前备货量达到了日常的3倍。
由于线上订单量持续升高，配送运力遭遇不小的挑战。近几天，盒马北京门店开始多方组织人员，补充配送员队伍，对于部分需求量较大的临时管控小区，也开始采用效率更高的集单配送服务，订单商品半日达。同时，百余辆大容量配送车临时上岗，单次订单配送量升到以前的5倍。整体上，盒马配送运力较一个月前增加了三成。
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