叮咚买菜/供图

每天为周边居民配送3万余份食材，是位于海淀区唐家岭村叮咚买菜佳苑前置仓最近的常态。自本轮疫情发生以来，受“减少流动”“居家办公”倡议影响，线上果蔬生鲜、米面粮油等订单呈增长态势，为此海淀区多家平台企业积极加大备货量，确保生活必需品物资货源充沛的同时，还加强了骑手小哥的配送运力，确保送货有条不紊。

一个订单全程只要40分钟

“早上下的订单没想到这么快就送到了，不出小区也能买到鲜活水产，非常方便。”就在最近，家住航天城社区的王女士，对于早上8点左右就能收到来自叮咚买菜佳苑前置仓骑手小哥送来的鲜活鳜鱼，又惊又喜。

据了解，王希东是叮咚买菜佳苑前置仓的一名90后员工，负责水产区鱼虾的处理。捕捞、称重、宰杀、刮鳞、去内脏、冲洗、装袋，王希东在处理活鱼时是一气呵成，只需要20秒左右的时间。捞鱼、称重、杀鱼、打包……这只是订单中涉及活鱼活虾时的一个流程。事实上，在海淀区全域管控当下，不少居民通过线上下单购买家庭生活物资的品类繁多，这就需要分拣员第一时间根据订单，在仓内数万个商品中迅速找到所需商品，再检验、称重、打包。

作为叮咚买菜佳苑前置仓唯一的女性，朱亚琼身板看起来很单薄，但分拣时面对几十斤重的饮用水、大米时，却能做到单手起拎。每天都需要戴着塑胶手套长时间工作，这也使得朱亚琼的手被汗水泡得发白，上面还留有拎货物时留下的勒痕。

叮咚买菜佳苑前置仓夜班工作人员丁一凡，原本是负责晚上10点到凌晨5点的夜间收货和上架，看到订单太多，他在白天又主动留下来帮忙分拣、打包。

每个人站好自己岗，有条不紊分工协作，是叮咚买菜佳苑前置仓能够在人手有限的情况下，服务保障好附近1.6万多户居民，每天打包分拣近3万份蔬果米面等食材，40分钟到1小时内完成配送的法宝。

量足价稳保供流程无缝衔接

记者从叮咚买菜佳苑前置仓站长张乐处了解到，佳苑前置仓只有208平方米，分有常温区、冷藏区、冷冻区等，为了积极应对疫情期间订单量的骤增，最大限度地提升线上保供能力，张乐要求员工，特殊时期不再有分工，大家每个人都得是全能的，分拣、水产、夜班、仓管……仓里的各个岗位大家都要能扛起来，哪里需要人就哪里补。

提升电商效率，做好线上运营，加快拣货、配送速度，完善供应链系统等，是当前保供需求量快速提升下，企业发展的必修课。叮咚买菜佳苑前置仓从接单、备货、核单、配送等，全程只用40分钟到1小时的时间，速度的背后，凸显了平台企业的运营效率。

叮咚买菜作为生鲜新零售平台，在北京还拥有4个大仓，通过大仓的分类加工，再全程冷链运输到北京125家前置仓，每个前置仓可以覆盖方圆3公里居民对于米面粮油各类生鲜生活品类的线上购买需求。为了应对不时之需，保供期间，叮咚买菜在北京还积极扩展供应链，启用北京和燕郊等地的应急工厂，提升部分熟食和菜肴类商品的备货量与丰富度，做好市民在疫情管控期间的商品保障。与此同时，增加北京市内调配力度、补充弹性运力的基础上，还通过部分站点开放大时段聚单、升级配送工具等方式，继续提升整体运力。从前置仓、大仓、直采基地等环节的无缝衔接，助力叮咚买菜货品量足价稳。

记者从区商务局了解到，近期受疫情影响，海淀区各平台企业销售情况明显增长，普遍高于日常水平。其中，叮咚买菜在海淀区拥有14家门店，另有京东七鲜、盒马鲜生、美团买菜、每日优鲜等，为积极应对居民的线上购买需求，都在积极备货、保障供应。面对骤增的订单量，生鲜电商的一线人员也正全力以赴，为市民们的菜篮子“最后一公里”做好保障。（记者 阚丽丽）