2022-07-02 19:08
你去过位于富民路上
有名的本帮饭店:
保罗酒楼吗?
近日有传闻称
开了三十多年、曾经风靡“巨富长”的
保罗酒楼“关门”了
在某点评网搜索“保罗酒楼”
也显示“门店暂停收录显示”
保罗酒楼为何这么出名
除了菜肴外
老板“强老头”曾经的奋斗史
也被不少食客津津乐道
↓
2006年的保罗酒楼
据了解,最早的时候,老板“强老头”在长乐路富民路上摆摊修脚踏车,老板娘则在卖茶叶蛋。
后来,两人在富民路上开了一家小餐馆。
有美食报道介绍,“强老头”自认没什么文化,当时正好在放映电影《佐罗》,老板很喜欢佐罗就说:“佐罗是英雄,我就叫保罗吧。”
于是,就有了“保罗”酒楼。
从80年代的2张桌子,当时老板“强老头”经常为附近的差头司机(出租车司机)炒几个小菜。
到90年代,扩展为4张桌子,还推出了几个固定的特色菜。
再后来,保罗酒楼不断扩张,“吃”下隔壁的两层“老洋房”,从最早的弄堂小门面,逐渐发展成洋房本帮菜馆,迎来了“高光时刻”。
在保罗吃饭
无论是桌子、椅子……甚至桌布
满满的都是老上海“米道”
那些经典的菜色
许多吃过的上海人都念念不忘
“最老的辰光
保罗的特色菜掰掰手指头数得出来:
青豆泥、瑞士牛排
海鲜油条卷、保罗生煎是四大必点”
菠萝栗子色拉、罗汉上素、核桃酥等
也受到食客们的欢迎
如今,听说保罗酒楼“关门”的消息
不少网友都表示:好可惜!
有人曾在那里
过生日,和亲朋好友聚会
不过,也有人认为:
菜肴品质下降,吃不出以前的味道
或许是关店的原因之一
保罗酒楼的未来将何去何从?
最新回应来了
↓
据澎湃新闻报道,店家回应“关门”传闻称:系暂时性休息调整,之后是否继续经营暂未定。
周到上海记者也通过业内人士询问了解到,目前保罗酒楼只是暂时“打烊”,内部正在调整之中,至于何时恢复营业,需要再等一段时间。
你去保罗酒楼吃过饭吗?
曾经有过什么样的回忆?
留言说说吧!