当前，我国经济已从高速增长阶段转向高质量发展阶段，价值创造成为企业发展的重要目标。事实上，只有那些奉行长期主义、坚持价值创造、贡献社会的企业，才能在高质量发展之路勇立潮头。尤其是在消费升级与疫情防控常态化的大背景下，酱酒市场正逐渐回归理性，从粗放型发展转入高质量发展，酱酒竞争已经从品类竞争转向品牌竞争和品质的竞争。

品质、品牌、品味，聚焦“三品战略”，奉行“长期主义”的郎酒，也在不断变化的市场形势下，始终保持强劲的发展态势。从发布《郎酒酱香产品企业内控准则》，亮出家底，公开酒体成分含量与每年产储数据，到近期举办第二届郎酒庄园会员节，选择用知识赋能与会员共创价值，努力将郎酒庄园塑造成为众多白酒爱好者的向往之地，助推郎酒缔造出一个全新的中国商业圈层模式……郎酒，正打造出一套值得行业借鉴的“价值密码”。

品质坚守 铸就核心竞争力

众所周知，优质的酱酒是时间的“挚友”，其醇厚的口感，离不开工艺的繁复以及长时间的发酵、储存。

近两年，酱酒热潮为市场带来发展新机遇的同时，也引发了品牌数量庞杂、产品品质良莠不齐、贴牌等问题。

郎酒集团董事长汪俊林就曾公开分享过这样一个故事：在酱酒最火爆的时候，有商家愿意花5亿元来找郎酒“贴牌”。但郎酒坚守准则，一瓶贴牌产品都没有卖。

在汪俊林看来，贴牌是把双刃剑，短期内可以大幅度提升销售额，但从长期而言，会造成行销大于品质的局面。“从2015年起，我们就下定决心，只有极致品质，才是郎酒做强、做长、做大的唯一道路。”

市场的发展证明了郎酒的选择与坚守。随着消费者对酱酒认知度、鉴赏力的不断提升，酱酒行业“良币驱逐劣币”早已成大势所趋，行业发展进入“中场”，如何提升产品品质、赢得消费者的信任成为企业打赢“中场”赛的核心关键。

品质的坚守离不开产业全链条的监管。在郎酒看来，好酒是地里长出来的，田间地头是郎酒品质“第一车间”。为把品质第一关，郎酒把第一生产车间建在田间地头，在泸州、自贡、宜宾等川南片区建设了60万亩专用糯红高粱种植基地，建成近500个“米红粱基地示范村”，从种子发放、土壤、水源、生长环境进行全链条监管，从源头保证酱香郎酒的极致品质。为把风味第一关，郎酒精选四川、安徽、河南等地软质白小麦，历经多道工序，60-65℃高温制曲，40天堆积发酵、6个月贮存，蜕变成高温大曲，从根源确保酱香郎酒的独特风味。

品质的把控亦离不开刚性的约束。据悉，郎酒用近7年的时间，形成了一套适合郎酒自身发展的《郎酒酱香产品企业内控准则》（以下简称《准则》）。《准则》要求郎酒产品在遵循国家标准的基础上，执行更严苛的产品内控标准，并以公开透明形式接受全社会监督。为确保极致品质，每一瓶酱香郎酒必须符合《准则》。可以说，这一《准则》是郎酒产品生产全过程的律令，目的就是让郎酒人扛起品质责任，为广大会员、消费者酿好酒。“如果企业内控准则是酱酒行业的照妖镜，那首先照到的是郎酒自己。”汪俊林表示。

只有产能、储能上规模才能确保品质。郎酒位于赤水河的酱香白酒黄金产区，和长江中上游的泸州浓酱兼香白酒黄金产区拥有强大的产能、储能。在不久前举办的第二届郎酒庄园会员节上，汪俊林透露，今年郎酒预计生产高端酱酒4.5万吨左右，明年公司预计生产高端酱酒5.5万吨左右。今年高端酱酒储量将达到18万吨左右，力争在2026年超过30万吨。郎酒的“兼香大战略”同样在稳步推进，郎酒泸州浓酱兼香产区主要生产小郎酒顺品郎系列、郎牌特曲系列产品，产区全面建成后，年产原酒将达10万吨（68%vol），可生产高度成品酒15万吨。目前，产区储酒已达20万吨（高品酒）。

“郎酒以做强、做长、做大，坚守品质为核心，不追求短期的、不合理的销售额。”汪俊林特别强调，2021年，公司控制酱香白酒销量1.1万吨。2022年，公司控制酱香白酒销量，计划投放市场1.3至1.5万吨，其中红运郎以上产品在400吨以内。公司坚持“两快一慢”（快生产、快储存、慢销售）的产能、储能、销售匹配原则，这个主基调将持续到2026年。

价值导向 谋求长足发展

从“火爆”到理性，酱酒发展步入“中场”，却并非意味着“遇冷”，事实上行业整体发展依然稳中向好。

白酒行业公开数据显示，酱酒2021年实现产能约60万千升，约占白酒产能的8.4%，但销售收入1900亿元，同比增长22.6%，约占白酒行业销售收入的31.5%。实现利润约780亿元，同比增长23.8%，约占白酒行业利润的45.8%。透过数据不难发现，尽管酱酒产能仍存缺口，但销售收入和利润占比却颇为可观。

酱酒产业规模和市场规模持续壮大，在这道“长坡”上，发现独特的价值高地考验着企业的发展智慧。

“郎酒力争再用5年时间，完成新一轮量变到质变的飞跃，不负所有人的热爱。”汪俊林如是说。在第二届郎酒庄园会员节上，汪俊林还首次分享了“五位一体价值郎酒”，论述了郎酒永续力建设，为行业带来了新的启迪。

“极致品质价值”是郎酒永续力建设的支柱。郎酒的极致品质从田间地头说起，始于60万亩专用糯红高粱种植基地；好艺造好酒，“生、长、养、藏”是郎酒的品质秘笈；好瓶藏好酒，陶坛储酒，醇化生香，这正是红花郎、青花郎、红运郎老酒更醇更香的奥秘。

“黄金产区价值”蕴蓄着发展的坚实底气。郎酒赤水河酱香白酒黄金产区，和长江中上游泸州浓香白酒黄金产区强大的产能、储能，赋予了郎酒坚实的底气。

“极致匠心价值”助力郎酒发展壮大。“郎酒的壮大，源于郎酒人的极致匠心，源于‘极致品质、极致品牌、极致品味’这三品的追求，靠的是产品基本准则，广大会员的热爱，消费者的支持，经销商、销售团队的努力。”汪俊林如是说。

“极致服务价值”赋予了消费者更好的体验。郎酒践行品质追求、长期追求、消费者追求。“我们所有动作最终都是向消费者提供极致品质的产品和服务。在产品与服务上，没有最好，只有更好。”

“高端稀缺价值”是郎酒脱颖而出的关键。据了解，郎酒原酒里面，只有不超过9%的十年以上的高端原酒，方可优选进入天宝洞、地宝洞、仁和洞，在洞内再贮存10至50年。时间的价值，洞藏的陈香，成就了高端郎酒的稀缺价值。

极致品质价值、黄金产区价值、极致匠心价值、极致服务价值、高端稀缺价值，显然，汪俊林五个词诠释的“五位一体价值郎酒”，处处围绕的正是产品品质与价值服务。

郎酒“价值”逻辑，恰是郎酒“正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒”发展理念的形象诠释，同时也解答了郎酒快速发展、业绩不断攀升背后价值创造的力量。

服务赋能 创造价值共生的“朋友圈”

酱酒的“中场”将是从品类扩张转向品牌的竞争。不少业内人士认为，这一时期酱酒企业数量将快速减少，酱酒的品牌阵营形态逐渐明朗，品牌和价位逐步轮次排位。品牌的竞争，说到底是品质与服务的较量。

一年一度的郎酒庄园会员节，已成为郎酒服务的一张“王牌”。

“产品创新与品牌服务始终是收益率微笑曲线两端，企业就是要讲创新、做品牌。质量是价值的生命源，营销则是递进，两者兼具才能将品牌做大做好做强。”

“高端不止于价格，更是品质，需要建立一个更为复杂细致且清晰的价值体系，需要与高净值用户有精神连接，满足内在需求的‘礼’。”

在第二届郎酒庄园会员节上，北京大学国家发展研究院教授周其仁、中企会企业家俱乐部主席马蔚华、中国企业改革与发展研究会会长宋志平、长江商学院代理院长阎爱民、华夏新供给经济学研究院创始院长贾康、波士顿咨询公司全球合伙人兼董事总经理黄瑞宇等一众专家学者与众多郎酒庄园会员齐聚郎酒庄园，围绕“登高望远·企业永续力建设”“品质、品牌、价值”等主题进行了交流分享，嘉宾们金句频出，台下掌声不断。

众所周知，当今世界正经历百年未有之大变局，新冠肺炎疫情带来了不确定性。对于企业而言，需要应对新的变化与挑战。显然，这场高质量的干货分享，为郎酒会员提供了新思考、新路径，一场“知识赋能”的思想盛宴深度呈现，而“知识赋能”恰是郎酒极致服务价值的重要体现。

显然，坚持“用户至上”的郎酒，正努力为会员和广大消费者提供一种更深层的价值赋能，创造一个价值共生的“朋友圈”。事实上，“服务、价值、赋能、共生”正是郎酒庄园会员中心的宗旨，郎酒庄园会员节则以持续输出的高能分享，赋能会员朋友、企业发展，为他们创造了无限可能。而这种高阶的圈层营销、赋能会员美好生活的创新会员服务，重构了品牌和消费者之间的关系，也让郎酒庄园会员节成为消费者朋友更为期待的年度盛会之一。

据了解，未来郎酒将持续聚集高净值人群，携手名人大咖，邀请长江商学院、清华经管EMBA等顶级经济学家，走进郎酒庄园开展“对话”交流，汇聚能量，持续服务、赋能中国企业及企业家。用知识赋能与会员共创价值，这种模式也将助推郎酒缔造一个全新的中国商业圈层模式。

正如郎酒集团董事长汪俊林所言：“通过这座平台，郎酒满怀热忱，希望结识更多价值伙伴，做有价值的郎酒，和会员、广大消费者紧密合作，双向赋能，携手共生更大价值，美美与共，共赴美好。”

“今年上半年，郎酒庄园迎来了10万多名消费者的到访，今年全年将有超过20万名消费者莅临庄园，郎酒人时刻都以最好的美酒、最好的服务在郎酒庄园恭候会员朋友们回家。”在本次现场，汪俊林对郎酒消费者发出诚挚邀请。据了解，郎酒庄园会员中心成立一年以来，已经举办了千余场用户活动，拥有了数万名会员，走进全国各大中心城市，成为中国白酒行业极具影响力、活跃度、温度的品牌共享乐园。郎酒庄园会员节，正在让“大家的郎酒”的理想变成现实。

生态保护 坚持可持续发展

酱酒行业谋求高质量发展，生态保护则是一条绿色生命线。

“绿水青山就是金山银山”，事实上，近年来重视生态保护和可持续发展已成为各行各业的共识。筑牢生态环境保护屏障，是白酒产业实现高质量发展的基础。

赤水河畔，酱酒飘香。水乃酒之魂，赤水河因其水源水质优良，呈天然弱碱性，矿物质含量高，溶解氧丰富，自我净化能力强，创造了无数酿酒奇迹。赤水河沿岸，不出百里必有好酒，民间有“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒”的说法。

因此郎酒深知，保护赤水河生态环境，是生存之道，更是发展之道。汪俊林就曾表示，赤水河是郎酒的母亲河，保护赤水河的环境，就是保护郎酒的品质。

据悉，为保护赤水河酿酒生态环境，郎酒始终坚持正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。2012年以来，郎酒先后投入超5亿元，建成二郎污水处理站、吴家沟污水处理站，新建中水管网33.8公里，将二郎、吴家沟污水处理站处理达标的中水管输至盐井河入河排污口。同时委托业内领先的环保公司专业化运营污水处理站，巩固提升水生态环境管理效能。2018年，郎酒联合赤水河流域酱香白酒企业，在云南省镇雄县赤水源镇开展“走进源头·感恩镇雄”慰问活动，向当地捐赠800万元，感恩和助力镇雄人民对赤水河上游生态环境的保护。

目前，郎酒水环境保护机制及治理技术在行业内处于领先地位，全面完成公司在水环境治理的指标要求；与国内一流的环保运营公司进行污水处理管理技术的深入合作，污水处理长期稳定达标排放，运行管理更加规范高效。

郎酒方面表示，未来将始终牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，站在人与自然和谐共生的高度谋划发展全局，筑生态文明根基，走品质发展大道，用最实举措筑牢赤水河流域生态屏障。

显然，将白酒与生态相关联，绿色生态已然成为白酒产业发展的一张新名片。郎酒为筑牢生态环境屏障所进行的一系列努力，对于助力产业可持续发展具有典型的示范意义。

“在有价值的地方创造价值，和有价值的伙伴一起创造价值，用价值创造价值。”显然，郎酒对于“品质郎酒”“价值郎酒”的打造，为企业高质量发展积攒了底气，并树立了酱酒业高质量发展的典范。