近日，以色列国家旅游部于北京举办「“以”犹未尽，重启美好」以色列佳酿品鉴会。活动邀请媒体伙伴品鉴以色列的美酒佳酿，重温以色列旅行美好回忆，畅想即刻重启的全新旅程。在中国出境游重启的重要时刻，以色列国家旅游部率先发出热情邀请，欢迎中国游客的回归。

「“以”犹未尽，重启美好」是以色列国家旅游部向中国市场推出的全新主题，旨在通过历史、文化、自然美景，美食佳酿等独特、多元的视角展现以色列丰富的旅游体验 ，全方位提升游客体验，以适应大家当下升级的旅行需求。此次品鉴会是「“以”犹未尽，重启美好」系列推广活动的开山之作，希望结合以色列的美食文化与旅游体验，为中国游客到访以色列提供更多旅游灵感。

美食与美酒是旅行中不可或缺的体验，以色列不仅有品种多样，口味丰富的特色美食，当地的美酒也是“新世界”葡萄酒产区中的佼佼者。以色列国家旅游部在品鉴会中，精心挑选了一些富有代表性的以色列美酒，邀请与会嘉宾品鉴。在品鉴葡萄酒的同时，以色列国家旅游部还分享了以色列葡萄酒的特点，以及丰富的葡萄酒主题旅游资源。

以色列的葡萄酒和其历史发展紧密相连，是世界上历史最悠久的葡萄酒酿造国之一。以色列的国土面积狭长，跨越多个不同的气候区。沿海延绵着平原地带，土壤以石灰岩丘陵为主，南部和火山地区的北部以沙质粘土为主，在北部戈兰高地和南部的内盖夫沙漠，则以火山玄武岩土壤为主。多种不同土壤结构加之适宜葡萄生长的气候，当地的葡萄种类丰富，具有较高的甜度，经过酒农的努力和多代栽培，目前以色列能够出产多种类口感丰富的红酒品种。

目前以色列坐拥300多家酒庄，每年生产5500多万瓶品质极佳的葡萄酒，以加利利地区（Galilee）、耶路撒冷山麓地区（Jerusalem Mountains，也被称为朱迪亚丘陵）、珊隆产区（Shomron）、内盖夫（Negev）、锡姆松（Shimshon）为五大官方的葡萄酒产区。如今，以色列种植的葡萄种类超过30多种，以国际品种为主：赤霞珠、雷司令、长相思、琼瑶浆等都有种植，品种丰富多样。

以色列大部分酒庄都向游客开放，部分大型酒庄还设有游客中心。前来参观和游览的游客可以在酒庄报名参加品酒之旅，游客可以乘吉普车参观葡萄园，了解葡萄品种；也可以参观装满橡木桶的酒窖，了解酒庄的历史；还可以在专业的品酒师带领下，品尝不同风味的佳酿……是探索以色列的完美方式之一。

活动上，以色列国家旅游部还介绍了2023年中国旅游复苏推广计划。作为最早开展旅游复苏推广的国家旅游局之一，以色列国家旅游部将于2月中旬邀请首批中国旅游从业者重返以色列，将中国旅游从业者及以色列主要地区旅游局和资源供应商链接起来，保持直面沟通，打造全新旅游线路。此外以色列国家旅游部将持续地与媒体更新以色列的最新旅行动态、目的地信息等，给消费者“种草”，维持消费者对以色列向往的热度，为全面复苏旅游业做好充足准备。

以色列国家旅游部对出境游重启后的中国市场高度期待，将开展积极持续的活动宣传，期待在时机成熟时中国游客将以色列作为首选目的地。我们向中国游客发出诚挚邀请：“以”犹未尽，重启美好，以色列欢迎你！