6月8日，在北京晚报和北京酿酒协会举办的“消费复苏与焕新——2023北京酒业高质量发展论坛”上，北京燕京啤酒股份有限公司副总经理林文谈到燕京啤酒两年来业绩逆势增长时表示，变革是燕京啤酒破局蜕变的核心因素，燕京啤酒将继续用变革和增长来诠释高质量发展，助力北京国际消费中心城市培育建设。

燕京啤酒业绩逆势增长

“今年啤酒消费或将迎来一个大行情，是我们几家头部企业的一致判断。”林文说，过去几年，对于消费品行业来说，发展异常艰难。但中国啤酒行业显现出了韧性的一面，行业规模不降反升。当前不论是市场、行业、媒体，都在释放消费升级、行业走阔、企业增长的信号。消费强劲复苏，我国人均可支配收入稳步提高，中长期以高端化转型为特征的供给侧结构升级，是行业规模走阔的核心驱动力。

“十四五”是燕京的战略重构期，“一年一台阶、一年一提升，五战五胜”是燕京啤酒的目标。林文表示，开局两年，尽管遇到了疫情，但也是燕京啤酒业绩实现逆势增长、不断突破的两年。2021年主要经济指标全面实现较快增长，全年增速较比行业高出一个百分点。2022年坚定向上攀升，各项主要经济指标继续保持行业增长前列。匠心酿制的全国大单品燕京U8，以40万吨、超8亿瓶的年销量成为业内近年成长速度最快、表现最为亮眼的大单品，有力带动了产品结构优化、企业盈利状况改善和品牌年轻化提升。2023年这种增长势头仍在延续，燕京啤酒一季度利润同比增长70倍。

九大变革驱动燕京蜕变

业绩如此突出，林文认为，驱动燕京啤酒破局蜕变的核心因素是“变革”。正是在“国企改革三年行动”的指引下，燕京啤酒全面推进九大变革，以思想变革凝聚改革共识，以治理变革推进规范发展，以组织变革提升管理效能，以体制机制改革激发团队活力，以运营变革实现效率提升，以生产变革提质增效，以营销变革加速品牌高端化进程，以研发变革驱动产品升级焕新，以文化变革重塑企业精神，全面释放企业发展内生动力和活力。

在变革的进程中，燕京啤酒对高质量发展的理解也愈发深入。它并不局限于产品品质、高端供给能力的提升，而是方方面面的总要求，是品牌形象的焕新、市场形态的升级，是布局结构的优化，更是经营效率和资产质量的提高，是一个递阶发育、迭代升级、充满活力、具有韧性的动态系统。

高端化、高效化，是啤酒行业的两大核心发展趋势。为此，在生产端，燕京啤酒深入推进卓越管理体系建设，覆盖采购、生产、交付、物流、服务全链条，7000多项标准，2000多个关键控制节点，通过对传统生产架构的革命性重构和质量效益观念的全面焕新，实现产品内在品质一致性和稳定性的提升。

四端发力推进高质量发展

燕京啤酒的变化体现在方方面面。除了聚焦啤酒生产主业，燕京啤酒在渠道端，加速开启精酿和小酒馆业务发展，捕捉体验式消费新场景，加大“燕京酒號”社区小酒馆和狮王精酿餐酒吧布局，同时与高端连锁餐饮、万达广场合作打造高端啤酒花园，带来更多样的休闲消费沉浸式交互体验，让消费者喝酒更懂酒。

在营销端，燕京啤酒对接年轻消费者喜好，倾斜营销资源，采用“线上+线下”立体化营销和丰富多元的传播方式，触达年轻消费者。燕京啤酒还联合草莓音乐节、中国电影华表奖等大IP，牵手女足成为官方支持品牌，传递昂扬向上的奋斗态度与热爱情感。

在研发端，燕京啤酒依托国家级的科研中心和成熟的“产学研”深度融合体系，加强消费者洞察，陆续推出了燕京V10白啤、高端拉格S12皮尔森，重塑焕新鲜啤2022，推出U8plus、老燕京12度特满足细分需求，推出了“狮王”精酿独立品牌，还与中国酒业行业协会联名完成了“观渺”和“隋源”两款超高端产品研发和定制生产。“研发一批、上市一批、储备一批”的产品创新模式更加成熟。

在供应端，燕京啤酒借助数字化工具沉淀数智化能力，建立供应、物流、仓储共享方式，优化啤酒全生态链业务流程，提高履约效率和交付质量，打造更高效、更集约、更便捷的体验输出，改善整体成本结构，释放新的增长潜力。

“市场风口一波接一波，既考验着我们的眼力，也考验着我们的定力。”林文表示，北京是燕京品牌的发源地，也是燕京啤酒最重要的基地市场。服务首都、促进消费，是燕京啤酒的责任和使命。燕京啤酒愿与北京酒企一道，加快新品研发上市、丰富消费场景、拓展渠道覆盖、创新品牌营销、提高服务质量、加强互联互通，积极参与到北京消费季活动中，共同助力北京国际消费中心城市培育建设再提升，用变革和增长来诠释高质量发展。