2023北京美酒：桑葚酒
北京日报客户端
2023-06-15 10:45
6月8日，在中国酒类流通协会指导，北京晚报和北京酿酒协会主办，抖音集团巨量数据协办、京报传媒承办的“消费复苏与焕新——2023北京酒业高质量发展论坛”上，北京隆兴号方庄酒厂出品的桑葚酒，被北京酿酒协会和北京晚报联合推荐为2023北京美酒。
桑葚酒是北京隆兴号方庄酒厂推出的最新产品，甄选隆兴号优质原浆酒与安定古桑园新鲜，桑葚和优质原浆酒奇妙结合后，变成了露酒，颜色呈现出桑葚的紫红色，并且桑葚按照1:1 的比例在陶缸中浸泡一年以上，经过精心勾调，后续还将采用桑葚低温发酵、压榨技术，使桑葚90%的营养精华成分释放在酒体中，使得桑葚酒达到果香素雅，陈香明显，入口绵甜，诸味协调的特点。
成熟的桑椹果营养丰富，含有丰富的矿物质成分磷质等营养成分，被医学界誉为“抗氧化之王”、“21 世纪的最佳保健果品”的美称。
消费复苏与焕新——2023北京酒业高质量发展论坛
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