2023北京美酒：燕岭春
北京日报客户端
2023-06-15 10:51
6月8日，在中国酒类流通协会指导，北京晚报和北京酿酒协会主办，抖音集团巨量数据协办、京报传媒承办的“消费复苏与焕新——2023北京酒业高质量发展论坛”上，北京华都酿酒食品有限责任公司出品的燕岭春，被北京酿酒协会和北京晚报联合推荐为2023北京美酒。
“燕岭春”是由中国酒业一代宗师周恒刚先生亲自主持研制酿造，带领团队克服了自然条件的限制，将酱酒生产工艺与地理气候有机结合，并科学地融合茅台传统酱酒酿造技艺，使得酒液清亮透明、焦香突出、香气浓郁、醇厚味长、入口绵柔醇和、饮后回甜、余香悠长的酱香型白酒，填补了北方酱酒的空白，成为北京酱香酒的始创者。
在燕岭春瓶身正面，一只灵动活泼的春燕跃然于瓶上，构成了燕岭春酱酒的全新图腾。从民间童谣到名家诗篇，南燕北归历来是祥瑞和鸿运的象征。
与春燕图腾相得益彰的，是置于瓶底的广袤燕岭，和蜿蜒其中的长城。这些脱胎于北京文化母体，具有强烈地域特征的印记，让燕岭春真正成为北京酱酒的代表之作，成为北京人的自豪。不同于“春风不度玉门关”的萧瑟，燕岭春将如同“春风送暖入屠苏”一般，成为真正的高性价比百姓春酱。
消费复苏与焕新——2023北京酒业高质量发展论坛
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