2023-10-13 19:09
继推出“移山价”后，盒马10月13日宣布全面启动供应链调优项目，盒马鲜生线下门店的5000多款商品价格下调，北京门店已进入“优惠模式”。
以前2.4元的泰象苏打水现在1.9元了、以前39.9元的Knoppers牛奶榛子巧克力威化饼干现在29.9元了……在盒马鲜生门店，乳制品、饼干、方便速食、水饮、洗护产品等多个品类的商品设置“线下专享价”，价格普遍降低了两成。
盒马CEO侯毅此前曾表示，随着全球经济增速放缓，用户的消费意愿明显收紧，零售企业需要适应充满挑战的大变革时代，企业要不断在竞争中学习、自我革新，而自我变革指的就是以供应链调优为核心的折扣化变革。他解释，“折扣化”不是卖便宜货，而是通过垂直供应链建设，把好货卖便宜，最终实现“商品品质向上走、商品价格向下走”。
据介绍，其在江苏昆山投资的烘焙工厂“糖盒”，实现“从一粒小麦到一只面包”的全链路生产，这种垂直供应链极大降低了成本，同时保障了商品的品质和创新性。
10月13日，公司表示将在江苏省海安市建设首个冷冻面食智能工厂，打造从面粉到冷冻熟面的完整产业链。未来，其鲜品部和成品部都将进行垂直供应链建设，覆盖商品包括水产、肉禽蛋、水果、蔬菜等。
今年7月底8月初，盒马先后在上海、北京等15个城市上线“移山价”，记者10月13日搜索发现，目前北京区域的相关商品依旧享受“移山价”。平台披露数据显示，“移山价”推出后，相关商品均出现数倍的销售量增长，爆款产品榴莲千层蛋糕在上海的销量一度同比增长26倍。
