连日来，北方气温逐渐走低，冬季果蔬供应开始受到关注。作为京津冀地区重要的“菜篮子”和“果盘子”，首衡高碑店国际农产品交易中心提前谋划部署、多措并举，力保冬季果蔬货源充足、价格稳定。

来自全国的产地车辆有序进场

蔬菜货源充足，品类丰富齐全

11月9日一早，首衡高碑店市场内的蔬菜交易区就已忙碌起来，市场内白菜、大葱、冬瓜、白萝卜等冬储菜销量大增，前来批发的采购商络绎不绝。针对冬储菜，市场商户都提前锁定货源，确保稳定供应。冬瓜交易区的经营大户宋洪硕正在忙着出货：“最近每天出货大概有30多吨，我们与广东、广西、海南等产地签订了包销协议，可以一直供给到春节，货源非常充足。”

冬储菜大量上市

除了冬储菜，首衡积极动员商户保障冬季市场供应，号召商户根据市场实际需求，加强与产地联系，及时订货补货，让百姓吃到新鲜多样的蔬菜。合理安排物流运输线路，实现需求与供应的有效对接，确保市场供应充足，满足消费需求。目前，市场里本地的大白菜、福建的豇豆、云南的豆角、广东的韭菜，山东的黄瓜等都正在有序上市，不仅品类丰富，而且价格稳定。

南方水果销售旺，进口水果陆续上市

首衡高碑店国际农产品交易中心是全球特色水果进入北方千家万户的窗口。在水果交易区，目前正值南方橘橙、柚子大量上市，进入销售旺季。智利车厘子、秘鲁蓝莓、泰国南部榴莲等进口水果将在冬季陆续进入中国市场，满足百姓多样化的消费需求。

进口果交易区购销两旺

走进水果交易区，可谓琳琅满目，应接不暇，全球鲜果应有尽有，橘橙交易区更是火爆。“当前，江西、湖北等地的橘橙备受采购商青睐，销量一直非常可观。商户们也都做好了产地对接准备，可以保障产品供应充足。”水果区负责人说，接下来车厘子将大量上市，预计直到春节前，销量都会持续上升。

大数据助力价格稳定，食品安全受重视

首衡大数据系统在确保冬季物价稳定方面发挥了积极作用。依托大数据平台，市场可以实时跟踪货物的价格、库存量、交易量、流向等核心信息，做好价格监测及调查摸排工作，建立价格预警机制。市场一直以来严格要求商户加强价格自律，强化依法经营、诚实守信意识，坚决杜绝囤积居奇、哄抬物价、扰乱秩序等行为，保障市场价格稳定。

在切实做好农产品保供应、促流通、稳价格等工作的基础上，市场也将持续加大产品抽检力度，不间断对场内产品进行抽检。严把农产品市场准入，规范进货渠道，确保来源安全可靠可追溯，防止不合格农产品进入市场销售，为公众“舌尖上的安全”保驾护航。

“目前，市场果蔬储备充足，完全可以满足日常百姓需求。我们也做好了一系列应急预案，增加储备、稳定价格，以应对冬季突发情况和极端天气。”首衡集团总裁魏树俭说。