2024-01-10 21:15
我叫赵力鑫,是南昌舰上炊事员。我虽然没有操舵兵驾战舰驰骋大洋的潇洒,没有导弹兵火炮轰鸣的快意,但作为英雄舰上一员,我的战位同样光荣。今天,我给大家讲讲我们炊事班的故事。
入伍前,我很少做家务,对做饭更是一窍不通。没成想,到部队被分配到了炊事班。每天除了洗菜就是切菜,我是越洗越生气,越想越窝火,于是满腹怨气的想找领导“辞职”。
结果当然是没成。领导对我说,一艘舰艇想要发挥出最大的战斗力,需要每一个战位密切配合,灶台虽小,却同样连着战斗力。
南昌舰上炊事员赵力鑫
起初,我不以为然。在我认知里,舰艇战斗力强不强,看装备,看技战术,多吃一碗饭少吃一碗饭怎么和战斗力扯上关系?
观念的转变来自一次远航。当时,风浪很大,船晃得厉害,战友们没啥胃口,特别是看到肉类,更是容易恶心。每到饭点,来食堂吃饭的人都很少。几天下来,大家都显得萎靡不振,影响了士气。
关键时刻,我们炊事班鲁宏康出手了。考虑到战友们对油腻食物普遍反胃,他带着我们修改了菜谱,原本的红烧鸡腿,被改成了蜜汁烤鸡腿,还增加了沙拉、寿司这样清爽可口的菜式,果然,战友们胃口大开。战友们吃饱了,精气神更足了,干起活来也更有劲了。
南昌舰官兵在就餐
这件事让我的思想有了很大的转变,深感战位没有高低之分,百人同操一杆枪,少了谁都不行。后来,我在笔记本上写下了一句话,叫“三尺灶台放光芒”,决定在炊事岗位上撸起袖子好好干。
为了练好刀工,我的双手不知被刀划伤过多少次;为了练好颠勺,我每天雷打不动100个俯卧撑。休息时,我就打开手机“厨房APP”,学习菜品制作。
功夫不负有心人,经过一段时间的学习,从切菜到炒菜,再到主食加工,我的各项技能逐步上手,“厨艺”开始有了起色。
南昌舰与南昌市厨艺交流活动
但这还不够,想要在南昌舰上当好厨师,必须得有几手绝活。为此,舰党委专程安排我和其他几个炊事员去了南昌市,找名厨拜师学艺。
在那里,我的眼界得到了极大的开阔,能力得到了极大的提升,不光学炒菜,还学习了西点和日料制作。
回到舰上后,我经常变着花样给战友们做吃的,京八件、蛋黄酥、布里欧修面包、抹茶毛巾卷、曲奇、蔓越莓饼干等等。每逢重要时节,我们炊事班还会结合阶段性伙食调剂,为战友们奉上生日会餐、烧烤、火锅等等。
南昌舰上伙食
每次开饭,我特别爱站在餐厅门口,看见战友们大快朵颐的样子,内心都会油然而生一种成就感。
“一日英雄舰员,一生英雄本色”,说我们南昌舰是英雄舰,很多人首先想到的是操纵枪炮的战友、驾驶舰艇的战友。事实上,无论身处什么岗位,无论肩扛什么职责,心中都要怀有崇高的品德和坚定的使命,只有这样,我们才能在平凡的岗位上书写出更加辉煌与不平凡的人生。