在社交赋能文旅的时代，“哏儿都”天津出现了新“三绝”——跳水大爷、盘头大姨和西北角早点。

今年春节前，我提前预约了天津一家美发厅，尝试人生第一次“盘头”。来到美发厅时，盘头大姨——刘姨和齐姨正忙着理发、盘头，店里各个年龄段的客人都有。

“姨，您看我盘这个发型行吗？”我展示在网上找的照片，齐姨爽快地说没问题。“有好多小姑娘拿着图来盘发，不是传统的样式，还挺有想法的。”近半年，有不少年轻人来尝试盘发，其中有些是来天津旅游的，有些是准备参加漫展的，“盘头”火了，齐姨也觉得新奇。

分缝儿、编发、卷发、定型……每一道工序齐姨都精细、熟练地完成，其间还用自带“相声味儿”的天津话和客人热聊，十几平方米的小店里欢声不断。一个多小时后，头盘好了，和照片里一模一样，齐姨还特地给我加了几个龙年的小装饰。　　

两位大姨为演员盘头在网络上走红后，有不少网红慕名而来，或拍视频、或直播。“是不是挺影响生意的？”我问，齐姨笑着说：“他们拍他们的，我干我的活儿，一点儿都不打扰。”有时，齐姨也会拍一些自己满意的盘发作品，发到社交平台上，收获了不少粉丝，她们很享受“红”起来的快乐。还有不少平台邀请她们过年期间去外地直播，她们拒绝了，“过年还约了很多老主顾，放不下他们。”对于大姨们来说，社交媒体的“走红”代替不了人情味儿。

离开前，我和两位大姨道别，还在忙活的刘姨朝我喊道：“大宝儿新年快乐啊，欢迎你再来！”这时，又一位年轻姑娘走进店里，她刚下班，也想盘头过大年。她拿出照片递给齐姨，兴致勃勃地说：“小时候家里大人逢年过节总盘头，我那时不太理解。现在时尚轮回了，我也想过年喜庆一下。”

盘好了喜庆的发型，过年必须去凑个热闹！要问天津哪里年味儿最浓？相信大部分本地人一闪而过的答案都是古文化街。今年春节新鲜的是，古文化街内的天后宫每晚都有“天津话水平考试”，我信心满满赶考，却连基础题“奋秋”的意思都答错了，有点沮丧。

“听力有点难呀”，旁边有位女士嘟囔着。她来自沈阳，除了听力，歇后语和阅读理解都答得不错，“兔儿爷掏耳朵——崴泥了，这个我居然知道！多听相声，一定能考得更高！”女士开心地笑着，我也瞬间开心了，天津话被更多地方的人喜欢，我骄傲！

古文化街上年味儿十足，街两侧是熟悉的天津“特产”——杨柳青年画、泥人张、果仁张、相声馆、龙嘴大铜壶茶汤……听口音就能知道，还是天津人多。

“小朋友，你来吹一下。”在“非遗”吹糖人儿的摊位前，围起了很多孩子和家长。一吹、一捏、一上色，活灵活现的“糖龙”就做成了。“就像北京逛庙会一样，咱天津就是初一、十五来逛古文化街，或是正月十六来‘遛百病’。”刘女士今年特意选在初一带着女儿来感受过年氛围，“想让孩子也感受一下我小时候过年的红红火火。”

夜深了，灯亮了，大街小巷里，还是欢乐的人群。传统的魅力、新晋的流行，在笑声中彼此交融，记录着一座城市的味道。乐观、活泼、亲切、闲适，这就是“哏儿都”，有空来天津吧，“笑一笑，十年少”！