称糖“一抓准”,张秉贵糖果专柜还有人传承这一绝活儿
北京日报客户端 | 记者 张楠 刘平

2024-04-29 16:33

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十几年前,张秉贵糖果专柜从过去封闭式的柜台改成了开架式的自选货架。张秉贵以称糖“一抓准”、算账“一口清”闻名。直到今天,很多顾客慕名而来,就为了亲身体验一下“一抓准”的乐趣。

2021年,张雪被调到张秉贵糖果专柜担任售货员,不断琢磨、训练张秉贵师傅“一抓准”的绝活儿。她在售糖过程中注意研究顾客的不同喜好和购买动机,揣摩他们的心理,精准推荐顾客心仪的商品。

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编辑:胡子傲

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