5月2日，延庆区珍珠泉乡老年助餐服务中心在风景如画的珍珠泉村揭牌运营。这座老年“中央厨房”将构建起覆盖全乡15个村的珍珠泉乡老年助餐服务网络，为有需求的山区老年人提供助餐服务。

临近中午，珍珠泉村老年助餐服务中心飘出阵阵饭菜香，红烧肉炖土豆、西红柿炒鸡蛋、红糖包、小米粥……种类丰富的各色菜品，让老人们赞不绝口。“这里的饭菜口味好，一天两顿10块钱还管够，太合适了。”独居老人曹大爷说，自己岁数大了，子女也不在身边，这座“中央厨房”为他解决了大问题。

老年助餐服务中心内，工作人员正忙着为本村老人盛饭，另一边，“泉心泉意”志愿服务队紧锣密鼓地分装餐盒，前往各村送餐。家住称沟湾村的于大爷就是送餐服务的受益者。原来，称沟湾村有就餐需求的老人少，老年餐桌一直开不起来，老人吃饭很不方便。而在整个珍珠泉乡，类似的情况有不少。如今，乡里开起了老年“中央厨房”，志愿者负责送餐上门，老人吃饭难的问题从而大大缓解。

为解决山区老年人的“吃饭难”问题，在民政部门的指导下，珍珠泉乡积极探索社会化养老助餐服务模式，按照“个人出一点、企业让一点、政策补一点、社会捐一点”的多元筹资机制，依托珍珠泉乡养老服务驿站，建起了老年助餐服务中心。负责人介绍，他们配备了2名厨师，3名工作人员，供应午餐和晚餐，不仅可以提供堂食，还可以为全乡不具备开办老年食堂的村提供配送服务。

据了解，为了提高山区老年餐桌可持续运营能力，延庆区在珍珠泉乡试点“集中配送+老年助餐服务点+志愿送餐”的模式，发挥基层自治组织、社会企业、慈善组织、志愿者的作用，构建布局均衡、方便可及的山区“老老人”助餐服务体系，覆盖全乡15个村，让居住偏远的山区老年人也能在家门口方便快捷地吃上暖心饭。“在企业的运营下，不但扩大了服务体量，解决了全乡老年人的就餐问题，村里还能得到租金，壮大村集体收入，可谓是一举两得。”延庆区民政局副局长张凌介绍。