平谷举办美食大集，这种蔬菜唱主角儿
北京日报客户端
| 记者 朱松梅 通讯员 马平川
2024-06-01 15:44
城事
“要想吃的好，就往平谷跑。”6月1日，平谷区著名的美食街——兴谷街道的谷丰东路举办了一场美食大集，唱主角儿的是“博士农场”50多个品种生菜。
在美食品鉴区，一个个摊位排列成一条长长的美食街。羊蝎子、肥肠鸡、手工水饺、特色烤鱼、铁锅炒鸡、猪肉汤包……各种美食琳琅满目、香气浓郁，市民可以品尝和选购。
令人意外的是，美食大集上唱主角儿的竟是生菜，不论是烤肉、涮火锅、麻辣烫，都有翠绿的生菜作搭档。这些新鲜生菜来自中胡家务村的“博士农场”，包括结球生菜、罗马生菜、奶油生菜、散叶生菜、橡叶生菜和茎用生菜等50余个新优品种。
“这些生菜看起来好新鲜，中午可以做个蔬菜沙拉尝尝。”“蚝油生菜肯定美味极了！”“生菜包，包生财！”……逛大集的市民们对生菜的品质和口感赞不绝口。
平谷区相关负责人介绍，谷丰东路一直是区域的美食地标，发展成为集餐饮、休闲于一体的综合性商业街区。而中胡家务村“博士农场”则凭借其先进的农业科技，为谷丰东路的美食提供了源源不断的优质食材。
开幕式上，中胡家务科技小院和谷丰东路商户联盟正式揭牌成立，中胡家务博士农场也与谷丰东路商户联盟签署了合作意向书，双方将共同开发更多健康、美味的菜品。
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