“清凉一面，品尝夏天”，《二十四节气好味道·尝夏》与读者见面
北京日报客户端
| 记者 路艳霞
2024-07-27 20:22
文娱
听朗诵、听演奏、听蝉鸣，与米其林大厨携手制作老北京芝麻酱凉面，原创绘本《二十四节气好味道·尝夏》日前在北京东城区金鱼胡同止观小馆发布。这部新书由京味作家崔岱远撰文，插画师赵光宇绘制，图文并茂地向小读者讲述夏季六个节气背后的民俗饮食文化。
《二十四节气好味道·尝夏》以直观的形式、生动的语言、精美的画面，围绕立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气中的“夏之味”，在童稚、纯真的笔墨中，让读者感受中国传统节气之美、饮食之精、文化之厚。崔岱远在书中介绍，大暑时有些地方要喝伏茶、晒伏姜、烧伏香，而北京人讲究吃过水凉面。过水面中，最清凉解暑的是芝麻酱面，主要调料是用水澥开的芝麻酱，小料里葱花酱油是必不可少的，还有一味特殊的调料，就是芥末酱。“中伏天让人感到憋闷，吃上一碗凉爽的芝麻酱面，拌着芥末酱，那股蹿鼻的辣劲儿直冲脑门儿，再打两个喷嚏，开窍提神，整个人一下子就精神了！”
随着《二十四节气好味道·尝夏》发布，天天出版社推出的《二十四节气好味道》系列作品之《咬春》《尝夏》《品秋》《啃冬》已经全部上市与读者见面。天天出版社总编辑张昀韬介绍，天天出版社将挖掘更多契合小读者的中国元素，用儿童的视野寻求优秀传统文化广博而精深的神髓，努力从新时代新角度展现中华文化独特的韵味。
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