明月千里寄相思
又是一年中秋时
赏月品茗 团聚谈笑
怎么少得了美食相伴
来自五湖四海的互宝们
有什么珍藏的家乡美食呢
一起来看
广西柳州
立案庭(诉讼服务中心) 花艺芸
无论是端午还是清明,中秋还是除夕,家里总会包粽子。与其说是纪念某个时令,不如说是庆祝团圆。三片竹叶,垫一层糯米,两条五花肉,半颗板栗,一勺红豆,再洒一层糯米裹紧,待滚水将其煮熟。记忆随着香气蒸腾而上,家就是由外婆手种的板栗、沿河摘下的竹叶、亲人间的絮语牢牢固定住的。无论天南海北,月相盈亏,总有人包了粽子等你回家。
河北邯郸
综合审判一庭 张晴
我的家乡在河北省,说起河北省的美食,最有名、最好吃的是驴肉火烧。民间有俗语称“天上龙肉,地上驴肉”,卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面,闻起来香气十足,吃起来外焦里嫩。
另外,中秋之时,我们还有自己做月饼的习俗。小时候每年过中秋节的时候,家人会一起做月饼又叫糖饼,用发面做皮,芝麻、花生碎做馅,用模子扣压后烙熟,吃起来甜甜的,满满是家乡味。
山东聊城
综合审判一庭 许诗琳
鲁菜作为八大菜系之首,在口味上追求平和养生、中正大气。我的家乡山东聊城有一道经典菜系——琉璃丸子,这道菜以其独特的空心技艺和酥脆香甜的口感闻名。形圆如珠,色泽金黄,宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠。
我的家乡中秋习俗丰富,除了拜月祈福与互赠月饼,还有中秋放河灯的习俗,以寄托对亲人的思念和对未来生活的美好祝愿。举办家宴,品尝时令水果的习俗也足以增添节日氛围。
山东威海
综合审判三庭 杨宗腾
我的家乡在山东威海,这里三面环海。在我的家乡,海鲜并非饕餮,而是家常味道。海鲜的做法有很多种,但是用得最多的无外乎蒸和炒,此外还有非常规的烟熏鲅鱼。欢迎大家有空来我的家乡尝鲜!
河南驻马店
执行局 李昕豫
团圆的第一碗胡辣汤,代表我对家乡的思念。胡辣汤中有胡椒、茴香、丁香、芷等香料,温中祛寒,还有豆腐丝、花生、木耳、海带等辅料,层次丰富,是秋日必备佳品。它是家乡的呼唤,是河南人的专属浪漫,一碗可解乡愁。
策划:彭馨仪
供稿:花艺芸、张晴、许诗琳
杨宗腾、李昕豫
编辑:刘宛月
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