中秋
“平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。”从古至今，中秋承载着中华民族深厚的文化基因，蕴含着浓浓的家国情怀。举目仰望，一轮明月照耀古今，激荡起这片土地上，跨越千百年的情感共鸣。
01
“春祈秋报” 独属农耕文化的浪漫
中秋节由上古时代秋夕祭月演变而来，也叫祭月节。祭月，是古人对“月神”的一种崇拜活动，据史书记载，早在周朝，古代帝王就有祭月的习俗，其祭祀的场所称为月坛。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。
“春为祈，秋为报”在农耕时代，帝王在春天祈祷庄家有一个好收成，等到秋天收获丰收，祭祀回报春天的美好愿景，保国泰民安。作为皇家的仪典，皇帝对祭月重视程度非同小可，在月坛设具服殿作为祭月更衣、休息的场所，着“祭月朝服”祭月。
中国人对于月亮的喜爱可谓印刻在了骨子里，这份浪漫的情愫伴随着农耕文明一路走来，如今在月坛，随处可见关于月亮的诗。在清代，许多文人挥毫泼墨，将喜爱的月亮诗句以书法作品的形式写在月坛的坛墙之外，一整面墙的诗句像是对月亮的表白。中国人可以在月亮里看到家乡，看到国家，看到离愁，月坛之中无一处不在向世人展现古人对月的遐想和农耕文化的色彩。
02
古人吃啥样的月饼？
月饼在我国有着悠久的历史。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，这时便出现了以芝麻、胡桃仁为馅料的圆形饼，名曰“胡饼”。宋代吴自牧在《梦粱录》中就有关于“月饼”的记载。到了明代，中秋吃月饼在民间逐渐流传。清代时，中秋吃月饼更加普及。发展至今，吃月饼已经是我国南北各地过中秋的习俗。
清代木雕朱地彩绘“中秋月饼”招幌
来源北京民俗博物馆
月饼模子是月饼重要的文化的载体，一般选取结实耐用的硬木，如枣木、梨木等，模子内大多刻有“福、禄、寿”等字样或玉兔、莲花等吉祥图案。清代《燕京岁时记》中提到“至供月月饼到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形”。古人将金蟾、玉兔等寓意丰富的各式图案雕刻在模具上，让图案在月饼上“活”了起来。
清代木刻“中秋明月”月饼模子
来源北京民俗博物馆
清代木质“振记稻香村”糕点模子
来源北京民俗博物馆
时至今日，中秋佳节依然是大家最喜爱的节日之一。当夜幕低垂，华灯初上，逛灯会、猜灯谜、看花展、购文创……各式各样的赏月活动，构建起传承与创新的独特桥梁。
