首届“婚姻”专业本科生宴会厅里实训
北京日报客户端 | 记者 何蕊 实习记者 金瑶 实习生 刘苏曈

2024-09-27 17:33 语音播报

城事

我国民政教育领域第一所本科高校——民政职业大学日前在京揭牌成立,首届68名婚姻服务与管理专业的本科生已开学两周。27日,记者在课堂上看到,实训教室被打造成了婚礼宴会厅,学生们在专业教师的带领下学习设计菜单、化新娘妆等,了解婚姻及其行业。

“大家分小组运用刚才所学的美术设计和婚宴菜品知识,开始设计婚宴菜单,风格不限,希望大家多创新!”校内一间被打造成宴会厅的教室里,约30名学生围坐在一起,为自己心目中的婚礼设计菜单。徐楚娱和组员选择为西式婚礼设计一份粤菜菜单,还饶有兴趣地为菜品起了四喜拼盘、蒸蒸日上、年年有余等寓意美好的名字。教师赵家琦从专业角度提出修改建议:“菜单很漂亮,但也要注意菜品的数量比例,目前菜单上主菜太多,可以按人数适量增加凉菜或者甜点。”

“从前参加婚礼时,只会关注仪式好不好看、菜好不好吃,没想到一场婚礼背后有这么多讲究。菜单中菜品的数量、类型,甚至叫什么名字都有巧思。”徐楚娱说,希望通过学习,未来能成为一名专业的婚礼策划师。

宴会厅教室隔壁还有一间化妆造型设计实训室,被装扮成了明亮的化妆间,学生在化妆台前,听教师讲解如何根据面部骨骼特征调整妆容,为新娘打造完美妆容。

该校专任教师蒙静介绍,民政职业大学下设的婚礼文化与传媒艺术学院目前有946名学生,开设了包含婚庆服务与管理的4个专科专业,又在今年新增了全国首个婚姻服务与管理本科专业,“本科生的专业核心课围绕婚姻家庭服务全周期领域设置,聚焦婚介婚恋、婚姻登记、婚礼婚庆、婚姻家庭辅导4个板块,旨在培养从事婚姻全周期服务的高层次创新人才。学生毕业后可以进入行业协会、婚介机构、婚姻登记处、婚庆企业、婚姻家庭咨询机构等就业。”

目前,该院为68名“婚姻”专业本科生设计了一套完整的课程体系,思想道德与法治、民政概论等公共基础课程集中在第一、二个学年上课,还有社会学、心理学、管理学、婚姻家庭发展史、婚姻家庭文化与伦理等专业基础课程,为学生打好专业素养基础。未来,学生还将走进婚庆企业、婚姻介绍所、婚姻登记处等参与实习实践,在真实场景中提升婚姻服务与管理的专业水平。


编辑:王雯淼

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