当血压、血脂亮起“红灯”，

人们纷纷将罪名归到了饮食上，

清淡饮食、素食风潮愈演愈烈。

可为什么明明已经清淡饮食了，

怎么血压和血脂还是在升高？

清淡饮食可不是只吃素不吃肉，

可能大家都理解错了！

误区一

清淡饮食=只吃馒头稀饭

血糖飙升，血脂升高，“高盐”榨菜，血压蹭蹭涨

【建议】

粗细搭配

主食中保持1/4-1/2的粗粮摄入，如小米、玉米、燕麦等。每天谷薯类总摄入250~400g，大约4碗杂粮饭[

误区二

清淡饮食=只吃蔬菜不吃肉

“偏食”，营养摄入不足，抵抗力变差，脂质代谢紊乱，增加心血管疾病的风险

【建议】

餐餐有蔬菜

每天摄入新鲜蔬菜300-500g，深色蔬菜应占1/2，大约手拿3-5把。

丰富肉种类

每天摄入肉类40-75克，每周吃鱼300~525g，每周吃鸡蛋3-6个

误区三：

清淡饮食=油盐不进

【建议】

少油、 少糖、少盐

每日食用油油摄入不超过20g（约2勺）

每日钠盐摄入不超过5g（不超过啤酒瓶盖一平盖）

每日添加糖摄入不超过50g（做菜尽量少放糖）

本文仅限于公益科普及学术交流，如有不适建议及时线下就医

部分资料来源网络，侵删

参考文献

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