养老在北京｜大爷大妈“食”话实说③：老人们卡着饭点来买的养老餐，是怎么做出来的？
北京日报客户端
2024-10-13 08:30
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上午11点，西三旗街道建材城联合社区的养老助餐点准时开餐。不少老人已经提前排在了打饭窗口前，就等着第一时间把热乎的饭菜买回家。
饺子、馅饼、驴打滚、莴笋炒肉、冬瓜烧丸子、炝炒圆白菜……养老餐的品类十分丰富，无论是主食、糕点还是菜肴，都得到了老人们的好评。这些饭菜是怎么做出来的？营养、口味和卫生如何保证？跟随记者的镜头，一起来到养老餐的生产基地——西三旗街道养老助餐中央厨房一探究竟吧！
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