养老在北京·办“食”事｜昌平天通苑：中央厨房+10个助餐点，30分钟让老人吃上热乎饭
北京日报客户端
| 记者 孙云柯 王雅贤
2024-10-14 09:15
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天通苑地区采用“中央厨房+10个老年助餐点”的老年餐服务模式。2022年，天通苑将企业食堂进行改造，建成了天通苑中央集配厨房。中央厨房聘请专业的营养师为老人定制菜谱，低油、低盐、低糖再加上膳食纤维，荤素搭配，并定期开展满意度调查，根据老人的口味对菜单进行调配和更改，获得了众多老年人的夸赞。
中央厨房与10个养老助餐点的距离均不超过3公里，餐食分装好后分两条路线配送到社区的养老服务网点，保证餐食的新鲜和温热，老年人可就近到社区网点取餐。近期，中央厨房每天为地区老人送去500多份营养午餐，30分钟内就能把热腾腾的营养餐送到老人身边。
养老在北京2024调研报告
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