烘焙食品即将禁用脱氢乙酸钠，桃李面包率先执行
北京日报客户端
| 记者 杨天悦
2024-10-24 09:41
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桃李面包近日发布公告称，自今年10月21日（含）起，公司新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。据了解，脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂，主要作用是防止微生物增殖，属于食品防腐剂，将其用于预包装的糕点、面包等加工产品中，能够延长保质期。
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