唐山滦南•闵庄陈醋走进人民日报社
北京日报客户端 | 作者 张秀丽

2024-10-31 07:56 语音播报

时事

10月28日,由中共唐山市委宣传部主办,唐山市农业农村局、唐山投资控股集团有限公司和唐山农业开发集团有限公司承办的唐山农特产品走进人民日报社活动在北京市朝阳区人民日报社举办,精选了五大品类20家企业30余种特色商品参加展销,来自滦南的闵庄陈醋成为了众人瞩目的焦点,为报社员工们带来了一场别具风味的味觉盛宴。

滦南•闵庄陈醋有着230多年的制作历史,凝结着九代传人的智慧和心血,是集非遗文化传承与乡村产业振兴于一体的致富增收产品,其酿造技艺遵循古法配方,精选优质的红薯与大麦等五谷为原料,严格把控蒸、酵、滤、熬、晒等十二道酿造流程,确保闵庄陈醋的醇香口感和优良品质。

在展销现场,一瓶瓶闵庄陈醋整齐排列,醋香四溢,报社员工们纷纷被这浓郁的醋香吸引,围聚在展销台前。工作人员热情地向大家介绍闵庄陈醋的特色和优势,从原料选择到酿造过程,再到醋的保健功效和食用方法,让大家对这一传统佳酿有了更加深入的了解。报社员工们品尝之后,对其酸而不涩、香而微甜的口感赞不绝口,纷纷争相购买,准备与家人一同分享这来自滦南的美味。“这闵庄陈醋酸中带甜,味道真不错,我买了5瓶,喝醋有益身体健康”。人民日报社的员工购买时夸赞说。

“非常荣幸受邀参加唐山农特产品走进人民日报社活动,让闵庄陈醋成为新闻工作者们餐桌上的健康伴侣。”滦南县坨里镇党委副书记、镇长冯振斌接受采访时说。此次滦南·闵庄陈醋走进人民日报社展销,不仅是一次产品的展示与销售,更是滦南县坨里镇特色产业与国家级媒体平台的一次近距离接触,进一步提升了闵庄陈醋的知名度和美誉度,为滦南的传统酿造业开辟了新的宣传渠道,助力坨里镇乡村产业振兴驶入蓬勃发展的“快车道”。同时,也让人民日报社的员工们领略到滦南特色美食的纯正风味和独特魅力,丰富了大家的生活味蕾,闵庄陈醋的醇香将在更广泛的人群中传播开来。

近年来,滦南县坨里镇坚持“一心两轴四片区”的发展定位,依托“一村一品”特色产业,打造以醋文化为中心的农文旅综合体,探索农文旅赋能乡村振兴发展新路径,建成闵庄食醋展馆、孙庄乡村会客厅、滦海商贸风情街、坨里养老小食堂、张庄全民读书村、张城“智慧养老”示范点、薛庄省级“示范妇女儿童之家”、瑞中景火龙果基地、蒋各庄农家非遗文物陈列馆等乡村游点位,引领闵庄陈醋、赵庄干鲜、坨里烤鸭蛋、瑞中景火龙果等25种特色产业实现多元化发展,打造了集观光采摘、休闲旅游、研学直播、餐饮住宿等为一体的特色小镇,让“打卡坨里”成为热捧的网红路线乡村游。


编辑:赵司尧

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